Enate Gewürztraminer Blanco 2015
Exótico Somontano
La internacional gewürztraminer, uva aromática por excelencia, es la protagonista de este blanco elaborado por Enate, bodega emblemática del Somontano. Enate Gewürztraminer 2015 evoca a los mejores varietales alsacianos.
Información general
La aromática gewürztraminer, originaria de Alsacia y de la cuenca del Mosela, fue introducida a nuestro país por los viñedos del Penedès y del Somontano, y hoy día todavía es considerada una rareza por el consumidor español. Enate, bodega clave de la D.O. Somontano, se ha caracterizado desde sus inicios por su fuerte apuesta por los varietales foráneos, entre los que se incluye la gewürztraminer. Enate Gewürztraminer 2015 es la muestra de la interesante adaptabilidad de esta uva a las tierras del Somontano.
Fundada en 1991 en la D.O. Somontano, Enate nació como de un proyecto líder de la vanguardia enológica. Bajo la dirección enológica de Jesús Artajona, triunfa con unos vinos seductores y modernos tanto en continente como en contenido.
Enate Gewürztraminer combinará perfectamente con todo tipo de aperitivos, como pescados ahumados, foie gras y embutidos. Resultará un magnífico acompañante con pastas y arroces, como espaguetis a la marinera o arroz caldoso de bogavante; también con comida japonesa o mexicana.
Notas de cata
Ostenta un hermoso amarillo pálido con reflejos oro, muy brillante.
En nariz resulta fragante y muy complejo. Despliega elegantes aromas de fruta tropical (mango y maracuyá) junto con agradables notas florales, especiadas y balsámicas; todo ello sobre un sugerente fondo de miel.
En boca es untuoso y aterciopelado, muy equilibrado, con un paso sedoso y envolvente en el que se aprecia bien la fruta. Muy persistente en su final, con reminiscencias de cítricos y lichis que le aportan originalidad.
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Características generales
Información general
La aromática gewürztraminer, originaria de Alsacia y de la cuenca del Mosela, fue introducida a nuestro país por los viñedos del Penedès y del Somontano, y hoy día todavía es considerada una rareza por el consumidor español. Enate, bodega clave de la D.O. Somontano, se ha caracterizado desde sus inicios por su fuerte apuesta por los varietales foráneos, entre los que se incluye la gewürztraminer. Enate Gewürztraminer 2015 es la muestra de la interesante adaptabilidad de esta uva a las tierras del Somontano.
Fundada en 1991 en la D.O. Somontano, Enate nació como de un proyecto líder de la vanguardia enológica. Bajo la dirección enológica de Jesús Artajona, triunfa con unos vinos seductores y modernos tanto en continente como en contenido.
Enate Gewürztraminer combinará perfectamente con todo tipo de aperitivos, como pescados ahumados, foie gras y embutidos. Resultará un magnífico acompañante con pastas y arroces, como espaguetis a la marinera o arroz caldoso de bogavante; también con comida japonesa o mexicana.
Notas de cata
Ostenta un hermoso amarillo pálido con reflejos oro, muy brillante.
En nariz resulta fragante y muy complejo. Despliega elegantes aromas de fruta tropical (mango y maracuyá) junto con agradables notas florales, especiadas y balsámicas; todo ello sobre un sugerente fondo de miel.
En boca es untuoso y aterciopelado, muy equilibrado, con un paso sedoso y envolvente en el que se aprecia bien la fruta. Muy persistente en su final, con reminiscencias de cítricos y lichis que le aportan originalidad.