Enrique Mendoza Finca Xaconero 2022
El auge de la monastrell y los vinos mediterráneos
Todas las regiones tienen sus bodegas pioneras en la elaboración de vinos de calidad: la D.O. Alicante tiene a Enrique Mendoza. Hoy es un referente de toda la franja mediterránea. En Villena reúne 80 hectáreas de viñedo en una parcela excepcional: Finca El Chaconero, de la que se nutre Enrique Mendoza Finca Xaconero 2022, un tinto con la mención ‘Vino de Paraje’, que nos habla del vínculo con la tierra, elaborado de forma artesanal con una selección de viñedos en vaso de la uva monastrell. Excelente opción para disfrutar del carácter de los vinos mediterráneos y de su uva reina: la monastrell.
Información general
Enrique Mendoza Finca Xaconero 2022 está diseñado con viñedos seleccionados de la Finca El Chaconero, en el paraje denominado “Cabezo de la Virgen”. Solo se nutre de viñas en vaso de monastell, la variedad reina de la zona. Para conseguir conservar todo el potencial de fruta fresca de la monastrell, la vendimia se realiza a mano en cajas. Se despalilla y la uva entera entra por cinta a pequeños depósitos de acero inoxidable, donde se desarrolla la fermentación.
En el viñedo mediterráneo español de finales de los ochenta imperaban las producciones de uva desmedidas, principalmente para elaborar vino a granel y tintos que sirvieran para dar color y grado a los de otras regiones de Europa. Afortunadamente, en 1989 nació en Alfaz del Pi una bodega con la mentalidad y la energía necesarias para romper con estas prácticas. Se trataba de Bodegas Enrique Mendoza, en la Marina Alta (D.O. Alicante), que en poco tiempo amplió su radio de acción a una segunda bodega en Villena, donde reunió 80 hectáreas de viñedo en una parcela excepcional: la Finca El Chaconero.
En la Finca El Chaconero está documentado el cultivo de la vid desde el siglo XVI. Una propiedad que debe su nombre tradicional -“las tierras del charco de enero”- a la cantidad de lluvia que caía antiguamente en los meses de septiembre y octubre, que dejaba los suelos embalsados hasta enero. La parcela cobija 80 hectáreas de viñedo, donde domina la monastrell, sobre diferentes tipos de suelos (cascajo, tierras areno-limosas y arenosas), un lujo para la confección de los vinos.
Enrique Mendoza Finca Xaconero 2022 (D.O. Alicante) es un vino tinto certificado como vegano.
Opinión de sus Creadores
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Vino de capa alta. Color rojo rubí con destellos granates.
En fase olfativa es fresco, con aromas a frutas rojas y recuerdos a monte bajo, jara, lavanda y romero. Finalmente aparecen los aromas especiados, pan tostado, café.
En boca destaca su frescura y equilibrio. Tiene unos taninos dulces y amables. Post-gusto medio y armonioso, volviendo al recuerdo de las frutas rojas y especias.
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Características generales
Información general
Enrique Mendoza Finca Xaconero 2022 está diseñado con viñedos seleccionados de la Finca El Chaconero, en el paraje denominado “Cabezo de la Virgen”. Solo se nutre de viñas en vaso de monastell, la variedad reina de la zona. Para conseguir conservar todo el potencial de fruta fresca de la monastrell, la vendimia se realiza a mano en cajas. Se despalilla y la uva entera entra por cinta a pequeños depósitos de acero inoxidable, donde se desarrolla la fermentación.
En el viñedo mediterráneo español de finales de los ochenta imperaban las producciones de uva desmedidas, principalmente para elaborar vino a granel y tintos que sirvieran para dar color y grado a los de otras regiones de Europa. Afortunadamente, en 1989 nació en Alfaz del Pi una bodega con la mentalidad y la energía necesarias para romper con estas prácticas. Se trataba de Bodegas Enrique Mendoza, en la Marina Alta (D.O. Alicante), que en poco tiempo amplió su radio de acción a una segunda bodega en Villena, donde reunió 80 hectáreas de viñedo en una parcela excepcional: la Finca El Chaconero.
En la Finca El Chaconero está documentado el cultivo de la vid desde el siglo XVI. Una propiedad que debe su nombre tradicional -“las tierras del charco de enero”- a la cantidad de lluvia que caía antiguamente en los meses de septiembre y octubre, que dejaba los suelos embalsados hasta enero. La parcela cobija 80 hectáreas de viñedo, donde domina la monastrell, sobre diferentes tipos de suelos (cascajo, tierras areno-limosas y arenosas), un lujo para la confección de los vinos.
Enrique Mendoza Finca Xaconero 2022 (D.O. Alicante) es un vino tinto certificado como vegano.
Opinión de sus Creadores
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Vino de capa alta. Color rojo rubí con destellos granates.
En fase olfativa es fresco, con aromas a frutas rojas y recuerdos a monte bajo, jara, lavanda y romero. Finalmente aparecen los aromas especiados, pan tostado, café.
En boca destaca su frescura y equilibrio. Tiene unos taninos dulces y amables. Post-gusto medio y armonioso, volviendo al recuerdo de las frutas rojas y especias.
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