Enrique Mendoza Ladecan 2024
Magnífico Vino de Paraje mediterráneo
Enrique Mendoza Ladecan 2024 es un vino tinto joven de la D.O. Alicante elaborado con monastrell de viñedos en vaso de secano, situados en la umbría de la Sierra del Castellar. Fresco, jugoso y con carácter mediterráneo.
Información general
Enrique Mendoza Ladecan 2024 se origina en viñedos de monastrell plantados en vaso, sobre suelo franco-arenoso, al pie de la vertiente norte de la Sierra del Castellar, donde se conserva un yacimiento Agro Fenicio. El bosque mediterráneo potencia la retención de agua de lluvia, clave para afrontar los veranos extremos.
La elaboración de este tinto, certificado como vegano por la Unión Vegetariana Española, comienza con la vendimia manual de los frutos en cajas, para preservar su integridad y frescura. Las uvas despalilladas entran enteras a pequeños depósitos de acero inoxidable, donde se realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada. El resultado es un monastrell jugoso, especiado y fresco, con un agradable perfil aromático donde destacan las notas de sotobosque, fruta, flores y pimienta.
Bodegas Enrique Mendoza, fundada en 1989 en Alfaz del Pi (Alicante), es pionera en la viticultura de calidad en la D.O. Alicante. Con viñedos en Villena y una filosofía basada en el respeto al entorno, la sostenibilidad y la mínima intervención, la bodega apuesta por variedades autóctonas como la monastrell y técnicas tradicionales como el cultivo en vaso. Dirigida por la familia Mendoza, con Julián y Pepe Mendoza como figuras clave.
Enrique Mendoza Ladecan 2024 combina con arroces de carne, carnes blancas asadas, embutidos, tapas, quesos suaves y platos mediterráneos.
Notas de cata
Vista: rojo cereza con reflejos violáceos en el ribete y capa de intensidad media. Nariz: destaca por su frescura y una madurez óptima de la uva, con notas de hierbas del monte, flores frescas, pimienta negra y frutas rojas. Boca: se muestra fresco y de paso fácil, con predominio de frutas rojas frescas, dulzor natural y jugosidad, y un final ligeramente especiado.Opinión de sus Creadores
"
Presenta un color rojo cereza con reflejos violáceos en el ribete y una capa de intensidad media. En nariz destaca la frescura y una madurez óptima de la uva, acompañada por notas de hierbas del monte, flores frescas, pimienta negra y frutas rojas. En boca se muestra fresco y de paso fácil. Predominan los sabores a frutas rojas frescas y con una buena madurez que aporta un dulzor natural y jugosidad. El final es ligeramente especiado con un postgusto.
"
Características generales
Información general
Enrique Mendoza Ladecan 2024 se origina en viñedos de monastrell plantados en vaso, sobre suelo franco-arenoso, al pie de la vertiente norte de la Sierra del Castellar, donde se conserva un yacimiento Agro Fenicio. El bosque mediterráneo potencia la retención de agua de lluvia, clave para afrontar los veranos extremos.
La elaboración de este tinto, certificado como vegano por la Unión Vegetariana Española, comienza con la vendimia manual de los frutos en cajas, para preservar su integridad y frescura. Las uvas despalilladas entran enteras a pequeños depósitos de acero inoxidable, donde se realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada. El resultado es un monastrell jugoso, especiado y fresco, con un agradable perfil aromático donde destacan las notas de sotobosque, fruta, flores y pimienta.
Bodegas Enrique Mendoza, fundada en 1989 en Alfaz del Pi (Alicante), es pionera en la viticultura de calidad en la D.O. Alicante. Con viñedos en Villena y una filosofía basada en el respeto al entorno, la sostenibilidad y la mínima intervención, la bodega apuesta por variedades autóctonas como la monastrell y técnicas tradicionales como el cultivo en vaso. Dirigida por la familia Mendoza, con Julián y Pepe Mendoza como figuras clave.
Enrique Mendoza Ladecan 2024 combina con arroces de carne, carnes blancas asadas, embutidos, tapas, quesos suaves y platos mediterráneos.
Notas de cata
Vista: rojo cereza con reflejos violáceos en el ribete y capa de intensidad media. Nariz: destaca por su frescura y una madurez óptima de la uva, con notas de hierbas del monte, flores frescas, pimienta negra y frutas rojas. Boca: se muestra fresco y de paso fácil, con predominio de frutas rojas frescas, dulzor natural y jugosidad, y un final ligeramente especiado.
Opinión de sus Creadores
"
Presenta un color rojo cereza con reflejos violáceos en el ribete y una capa de intensidad media. En nariz destaca la frescura y una madurez óptima de la uva, acompañada por notas de hierbas del monte, flores frescas, pimienta negra y frutas rojas. En boca se muestra fresco y de paso fácil. Predominan los sabores a frutas rojas frescas y con una buena madurez que aporta un dulzor natural y jugosidad. El final es ligeramente especiado con un postgusto.
"
¡Gracias por suscribirte!