Enrique Mendoza Oraval 2024
Un tinto de paraje que revela la esencia de la Laguna de Villena
Enrique Mendoza Oraval 2024 es un monovarietal de monastrell que nace en un entorno singular: los antiguos terrenos de la Laguna de Villena, desecada en 1803 por la Acequia del Rey Carlos IV. Un vino que refleja la complejidad geológica de este paraje y la filosofía de viticultura tradicional, ofreciendo una interpretación auténtica del Mediterráneo.
Información general
La historia de Oraval está íntimamente ligada a la Laguna de Villena, un espacio natural que fue desecado artificialmente a comienzos del siglo XIX. Sobre esta superficie, marcada por afloramientos diapíricos de yesos, arcillas triásicas, calizas y dolomías del Cretácico, se asientan hoy los viñedos que dan vida a este vino. Esta diversidad de suelos, que durante siglos actuaron como drenaje natural, confiere a Enrique Mendoza Oraval 2024 una personalidad única, donde la mineralidad y la frescura se combinan con la intensidad propia del clima mediterráneo.
La viticultura en este paraje se basa en el respeto por la tradición y la adaptación al entorno. Sobre tierras frescas y bien drenadas se cultiva monastrell en marco de plantación tradicional, buscando un equilibrio natural entre vigor y concentración. La añada 2024 se vendimió a mano en cajas, garantizando la integridad de cada racimo y preservando el máximo potencial aromático. Este cuidado en el viñedo es el primer paso para lograr un vino que exprese con fidelidad el carácter del terruño.
En bodega, las uvas se despalillan y se introducen enteras en pequeños depósitos de acero inoxidable, donde se lleva a cabo la fermentación alcohólica a temperatura controlada. Este proceso, orientado a conservar la pureza de la fruta, aporta estructura sin ocultar la frescura varietal. Enrique Mendoza Oraval 2024 cuenta además con certificado europeo V-Label como vino vegano, avalado por la Unión Vegetariana Española: en su elaboración no se emplean productos de origen animal ni derivados, reafirmando el compromiso de la bodega con una filosofía respetuosa y sostenible.
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Características generales
Información general
La historia de Oraval está íntimamente ligada a la Laguna de Villena, un espacio natural que fue desecado artificialmente a comienzos del siglo XIX. Sobre esta superficie, marcada por afloramientos diapíricos de yesos, arcillas triásicas, calizas y dolomías del Cretácico, se asientan hoy los viñedos que dan vida a este vino. Esta diversidad de suelos, que durante siglos actuaron como drenaje natural, confiere a Enrique Mendoza Oraval 2024 una personalidad única, donde la mineralidad y la frescura se combinan con la intensidad propia del clima mediterráneo.
La viticultura en este paraje se basa en el respeto por la tradición y la adaptación al entorno. Sobre tierras frescas y bien drenadas se cultiva monastrell en marco de plantación tradicional, buscando un equilibrio natural entre vigor y concentración. La añada 2024 se vendimió a mano en cajas, garantizando la integridad de cada racimo y preservando el máximo potencial aromático. Este cuidado en el viñedo es el primer paso para lograr un vino que exprese con fidelidad el carácter del terruño.
En bodega, las uvas se despalillan y se introducen enteras en pequeños depósitos de acero inoxidable, donde se lleva a cabo la fermentación alcohólica a temperatura controlada. Este proceso, orientado a conservar la pureza de la fruta, aporta estructura sin ocultar la frescura varietal. Enrique Mendoza Oraval 2024 cuenta además con certificado europeo V-Label como vino vegano, avalado por la Unión Vegetariana Española: en su elaboración no se emplean productos de origen animal ni derivados, reafirmando el compromiso de la bodega con una filosofía respetuosa y sostenible.
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