Este exclusivo estuche reúne dos botellas de Anna de Codorníu Brut y una apetecible caja de bombones Lindor, la combinación perfecta para celebrar el amor. Con su coupage de chardonnay, parellada, xarel·lo y macabeo, este cava ecológico ofrece frescura, aromas tropicales y burbuja fina. Su crianza de 9 a 12 meses le aportó equilibrio, suavidad y ese toque de complejidad que transforma cada sorbo en un momento especial.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Anna de Codorníu Brut nace de viñedos situados en Lleida y en el Penedès, zonas que combinan clima continental y mediterráneo. Los suelos calcáreos y la óptima exposición solar permiten que la chardonnay desarrolle cuerpo, frescura y notas cítricas, mientras que parellada, xarel·lo y macabeo aportan equilibrio y tipicidad.
La viticultura integrada y la vendimia nocturna ayudan a preservar la intensidad aromática y la pureza de la fruta, elementos que se reflejan en cada sorbo. Tras el despalillado y prensado, los mostos fermentan a baja temperatura (15–17 °C) para conservar los aromas primarios. Una vez ensamblados los vinos, se embotellan con el licor de tiraje y reposan en cavas subterráneas durante un mínimo de 9 a 12 meses, donde tiene lugar la segunda fermentación y la crianza sobre lías. El degüelle y la dosificación final ajustan el contenido de azúcar hasta obtener un brut fresco, equilibrado y elegante.
Con más de 450 años de historia, Codorníu es una de las bodegas más emblemáticas de España y pionera en la elaboración de cava. Situada en Sant Sadurní d’Anoia, continúa siendo referente por unir tradición, innovación y respeto por el viñedo. Anna de Codorníu, uno de sus iconos, refleja esa filosofía a través de su frescura, singularidad y carácter festivo.
Anna de Codorníu Brut es perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos, sushi, carpaccios suaves y aperitivos. Combina de maravilla con bombones y postres ligeros, potenciando su frescura cítrica.
Opinión de los creadores
Anna de Codorníu Brut luce un color amarillo pajizo brillante y burbuja fina. En nariz, aromas tropicales como piña junto a cítricos como pomelo y lima. En boca es suave, equilibrado y refrescante, con delicadas notas cítricas y una textura elegante.
La bodega
Bodega
Situada en Sant Sadurní d'Anoia, Codorníu es la firma productora de cavas más antigua de España, cuyos orígenes se remontan cinco siglos atrás. La firma es el germen de uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa, con quince bodegas emblemáticas repartidas en España, Argentina y California; así como 3.000 hectáreas de viñedo en propiedad. Se trata de la segunda bodega elaboradora de cava más importante de España, con un producción de 45 millones de botellas. Y hasta que el grupo Carlyle adquirió en 2018 la mayor parte del accionariado, fue la empresa familiar más antigua del país. Detrás, 18 generaciones de una familia de viticultores.
La historia moderna de Codorníu comenzó 1872, cuando Josep Raventós Fatjó, tras un viaje a la región de Champagne, elaboró su primer cava con tres variedades de uva locales (macabeo, xarel.lo y parellada) siguiendo el método tradicional o ‘champenoise’ de la doble fermentación. Desde entonces, Codorníu elabora sus cavas en un conjunto de edificios declarado Monumento Histórico Artístico Nacional en 1976, de estilo modernista y obra del arquitecto Puig i Cadafalch. Codorníu exporta cerca del 45% de su producción a casi un centenar de países de todo el mundo.