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Bestizo es el primer tinto de Bodegas Emilio Moro en El Bierzo. Elaborado con una selección de cepas de mencía, en esta ocasión viene presentado en un elegante estuche que incluye una copa de vino de regalo. Un vino vivo, fresco y con alma atlántica, ideal para regalar o disfrutar en momentos especiales. Su carácter frutal y su cuidada elaboración lo convierten en una apuesta segura.
Características generales
Información general
Bestizo 2024 es el primer vino tinto de Bodegas Emilio Moro en la D.O. Bierzo, una apuesta por la variedad mencía como símbolo de evolución y conexión con nuevos territorios. Procede de viñedos situados en Villafranca del Bierzo, en laderas orientadas al noroeste, con suelos graníticos, pizarrosos y de esquistos. Estas condiciones, junto con el clima atlántico con influencia continental, permiten una maduración equilibrada y una expresión fresca y mineral del terruño.
La elaboración se realiza con una fermentación de 7 días y una maceración de 12 días en depósitos de 25.000 L, con sombrero sumergido y sin remontados. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en acero inoxidable y el vino envejece durante 8 meses en fudres de 2.500 l, lo que aporta estructura sin restar frescura.
Bestizo se presenta en un estuche que incluye una práctica copa de vino, ideal para regalar o disfrutar en una experiencia completa.
Notas de cata
Vista: Color rojo cereza limpio y brillante.
Nariz: Aromas intensos de frutas negras maduras (mora, ciruela) y rojas frescas (cereza, frambuesa), con notas florales y un fondo mineral de pizarra.
Boca: Ágil y sabroso, con taninos pulidos, buena acidez y textura envolvente. Final largo, con recuerdos frutales y una elegante sensación terrosa.
La bodega
Entre las bodegas que más han contribuido a dar a conocer la excelencia de los vinos de Ribera del Duero fuera de nuestras fronteras está Emilio Moro. Una firma que al mismo tiempo es la historia de una familia de viticultores con tradición de varias generaciones que ha conseguido situar sus vinos entre los mejor valorados a nivel mundial; de hecho, ha sido nominada recientemente al premio Mejor Bodega Europea por la influyente revista norteamericana ‘Wine Enthusiast’, que la sitúa como la mejor de España. Ubicada en Pesquera de Duero, en un enclave privilegiado de la Ribera de Duero, actualmente está dirigida por Javier Moro (presidente), heredero del amor por el vino de su abuelo y su padre, ambos de nombre Emilio.
Esta bodega vallisoletana ha apostado siempre por elaborar vinos muy apegados a su terruño, convencidos de que es el suelo el que da personalidad. Posee 300 hectáreas aproximadamente de viñedo propio, plantadas e injertadas con un clon de tempranillo recuperado de sus cepas más viejas y que sin duda otorga frutos de extraordinaria calidad, con mucho color, carácter y matices. Entre los pagos más emblemáticos de la bodega está el Resalso (plantado en 1933, año en que nació Emilio Moro, padre de los actuales propietarios); Valderramiro (4,2 hectáreas), con las cepas más antiguas de la bodega y la cuna del gran vino Malleolus de Valderramiro; Sancho Martín y Camino Viejo, del que nace el tinto Malleolus.
En marzo de 2018, Bodegas Emilio Moro iniciaba un nuevo proyecto, por primera vez, fuera de la Ribera del Duero, bajo la denominación de origen Bierzo, de la cual poseen tres referencias, además están construyendo una bodega en la zona. Actualmente disponen de más de 60 hectáreas dedicadas a la uva godello.