Excellens Cuvée Especial Crianza 2023
La cara más moderna de una bodega riojana imprescindible
Excellens Cuvée Especial Crianza 2023 es la nueva añada del Crianza más moderno de Marqués de Cáceres. Un tinto diferente, con más fruta y menos presencia del roble, orientado principalmente al mercado internacional. Este monovarietal de tempranillo se elabora con un mosaico de viñas ubicadas en el término de Cenicero, en la Rioja Alta.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Barricas nuevas y seminuevas de roble francés y americano, de tostado medio
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Información general
Excellens Cuvée Especial Crianza 2023 está diseñado con viñas seleccionadas de tempranillo del término de Cenicero (Rioja Alta), de diferentes parcelas que van de los 400 a los 600 m de altitud. Frutos cosechados a mano, parcela a parcela, buscando una óptima maduración y seleccionados a su entrada en bodega. Una materia prima de gran calidad que ofrece distintos matices de la tempranillo. El vino gana complejidad y forma un conjunto muy equilibrado tras una crianza de 14 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés y americano, de tostado medio, seguidos de un mínimo de 12 meses más en botella.
Apunto de cumplir medio siglo de trayectoria, Bodegas Marqués de Cáceres se ha hecho un hueco entre las grandísimas marcas de Rioja; es una de las bodegas españolas más conocidas y tiene una excepcional proyección internacional (sus vinos llegan a más de 130 países). Fue fundada en 1970 en Cenicero por el valenciano Enrique Forner, quien aplicó en Rioja todo lo aprendido en las bodegas galas Château Camensac y Château Larose Trintaudon.
Allí, en el corazón de Burdeos, este heredero de una larga tradición elaboradora –su abuelo y su padre crearon Vinícola Forner en 1920- conoció al legendario enólogo Émile Peynaud, quien le ayudó a trazar la línea enológica para Marqués de Cáceres, innovadora por entonces. Actualmente la bodega está dirigida por la hija del fundador, Cristina Forner, quien ha sido clave en la internacionalización de la firma. Bodegas Marqués de Cáceres es una de las bodegas de Rioja en lo más alto del escalafón internacional y cuenta con uno de los asesores enológicos más reconocidos del mundo, el francés Michel Rolland.
Excellens Cuvée Especial Crianza 2023 es un vino apto para veganos nacido de una añada con unos rendimientos muy bajos pero de alta calidad.
Opinión de los creadores
Excellens Cuvée especial viste un color rubí intenso, con capa media alta. Expresión franca y rica donde se funden la fruta negra, un toque a regaliz y un agradable fondo balsámico. Su crianza en madera noble, principalmente francesa, se expresa con elegancia y profundidad revelando una gran distinción al paladar. Interpreta la plena expresión de una uva tempranillo cuidadosamente seleccionada a partir de viñedos de altitud y exposición diferentes, de ahí procede su amplitud y su fruta roja madura a la vez que viva en boca. El final de cata deja huella con recuerdos especiados (clavo y pimienta negra). Tanto su volumen como su deliciosa fruta y sus taninos untuosos reflejan el buen trabajo basado en procesos artesanales.
La bodega
Bodega
El origen de Marqués de Cáceres se remonta a finales de la década de los 60, cuando el valenciano Enrique Forner decidió aplicar en Rioja los conocimientos vinícolas adquiridos en Burdeos durante su estancia en Château Camensac. Para llevar a cabo su proyecto, Forner contó con el asesoramiento del prestigioso enólogo Émile Peynaud.
La primera medida que tomó el valenciano fue la de convencer a los viticultores locales a los que compraba la uva de que sólo quería frutos sanos y maduros. Después construyó una bodega dotada la más moderna tecnología y revolucionó la tradición elaboradora riojana realizando crianzas más cortas de lo habitual utilizando barricas de roble francés. Enrique Forner falleció en 2011 pero hoy es su hija Cristina quien, acompañada de un selecto grupo de profesionales, mantiene en lo más alto a una de las bodegas riojanas con más prestigio de nuestro país.
En 2014, Marqués de Cáceres amplió su radio de acción a la D.O. Rueda, adquiriendo 125 hectáreas de viñedo en La Seca y Serrada, plantadas con las variedades verdejo y sauvignon blanc. Y construyeron aquí bodega elaboradora. En 2019 también aterriza en la D.O. Ribera del Duero, donde cuenta con la bodega Finca La Capilla.