Finca La Colina Sauvignon Blanc 2022
Uno de los mejores ‘sauvignon blanc’ del país
Medalla de Plata
Concours Mondial du Sauvignon
Monovarietal que se nutre de las primeras viñas de sauvignon blanc plantadas en la D.O. Rueda. Esta plantación pionera tuvo lugar en 1980 en la Finca La Colina, de Vinos Sanz. Finca La Colina Sauvignon Blanc 2022 se elabora con una selección de las cepas más antiguas, y seduce con sus aromas y sabores que recuerdan a los frutos tropicales, característicos de esta uva gala. Ganador de Medalla de Plata en el Concours Mondial du Sauvignon.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Finca La Colina Sauvignon Blanc 2022 está elaborado con uvas procedentes del mejor y más antiguo viñedo de sauvignon blanc de la D.O. Rueda: Finca La Colina, donde se plantaron las primeras viñas de esta variedad en 1980. Un vino que se presenta cada cosecha como el mejor de los sauvignon blanc españoles y cuenta con una importante colección de galardones internacionales.
Un blanco elaborado por Vinos Sanz, bodega que merece un puesto de honor en términos de calidad y regularidad. La clave de su éxito está en la viña. Posee uno de los viñedos más envidiados de Rueda: Finca La Colina, una parcela cultivada en una de las zonas más altas y frías de la denominación, donde la uva se desarrolla en condiciones extraordinarias.
Finca La Colina Sauvignon Blanc 2022 (D.O. Rueda) es ideal como acompañante de pescados a la parrilla o al horno, arroces o raviolis rellenos de foie gras.
Opinión de los creadores
Un blanco de color amarillo pálido y brillante, con aromas intensos y una boca amplia, concentrada. Un vino algo glicérico y con la acidez justa que deja una larga y agradable persistencia.
La bodega
Bodega
Además de ser la bodega más antigua de Rueda, Vinos Sanz es un nombre imprescindible para entender el enorme desarrollo que ha tenido esta denominación castellano-leonesa en las últimas décadas. Fundada en 1870 en La Seca (Valladolid), fue la primera firma en apostar incondicionalmente por la verdejo, hoy considerada como una de las mejores variedades blancas del mundo. Actualmente, la bodega está dirigida por la sexta generación de la familia y se encuentran en pleno proceso de expansión comercial para conquistar nuevos mercados.
Vinos Sanz basa su filosofía en conservar la máxima expresión del viñedo y cuidar minuciosamente la elaboración de la uva. Además de la verdejo, reina indiscutible de Rueda, la bodega también cultiva sauvignon blanc la segunda variedad más importante de la zona- en sus más de 100 hectáreas de viñedo, ubicadas en su mayoría en la Finca La Colina. Esta parcela, con unas condiciones inmejorables para el cultivo de la uva, produce la materia prima de dos de los mejores blancos que se elaboran en este país: Finca La Colina 100 x 100 Verdejo y Finca La Colina Sauvignon Blanc.