Finca Legardeta Garnacha 2020
Un monovarietal de garnacha con el sello de Chivite
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Denostada durante décadas y recuperada para la causa hace unos años, la garnacha es la variedad tinta de moda en España. En Navarra tiene unas características únicas, como demuestra este sensacional Finca Legardeta Garnacha 2020 nacido en una añada calificada como Excelente en la denominación de origen.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
14 Meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
01/07/2022
Acidez total (g/l)
5.06
Acidez volatil (g/l)
0.54
Azúcar
0.60
PH
3.46
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Finca Legardeta Garnacha 2020 procede de una espectacular finca ubicada en Villatuertam al suroeste de Pamplona. Se trata de un área con una geología compleja, en plena zona de transición entre los Pirineos y la cuenca del río Ebro, a una altitud media de 450 metros sobre el nivel del mar. Todo esto, sumado al gran contraste ente temperaturas diurnas y nocturnas, facilita la correcta maduración de los frutos y la elaboración de tintos frescos y elegantes.
Perteneciente a una añada calificada como Excelente en la Denominación de Origen Navarra, Finca Legardeta Garnacha 2020 es uno de los buques insignias de J. Chivite Family Estates, un vino sensacional que destaca, precisamente, por su frescura y elegancia. Se trata de una cosecha que ha alumbrado tintos intensos y con cierta potencia, y por eso esta añada de Finca Legardeta Garnacha ha necesitado 14 meses de crianza en barricas de roble francés, 4 más que su predecesora.
Ya son once generaciones con el apellido Chivite las que se han dedicado a elaborar vinos de la máxima calidad. De hecho, el primer documento oficial que lo corrobora data de agosto de 1647. En los últimos años, J. Chivite Family Estates ha sufrido diversos vaivenes empresariales sin que la calidad de sus vinos se haya visto afectada lo más mínimo. Actualmente pertenece a un potente grupo bodeguero, rebautizado con el nombre Perelada & Chivite.
Finca Legardeta Garnacha 2020 armonizará a la perfección con unas patatas con costillas o un arroz con carne y verduras.
Notas de cata
Color rojo cereza con ribetes granate, muestra buena capa.
La nariz se manifiesta con complejidad e intensidad, en la que se percibe un carácter mineral junto a notas especiadas y de fruta negra (ciruela, grosella).
Con buena estructura y equilibrio en boca, amplio, sabroso, con nobles taninos, carácter frutal y buena acidez. Final de buena longitud. Con gran vida por delante.
La bodega
Bodega
Es imposible hablar del vino navarro sin mencionar a Chivite, la bodega por excelencia de Navarra y un icono de tradición familiar. Los orígenes de J. Chivite Family Estates se remontan nada menos que a 1647. Desde entonces, esta saga se ha dedicado a elaborar vinos hasta convertirse en una de las firmas más importantes del país.
Chivite se surte de las 103 hectáreas de viñas de finca Legardeta, situada en Villatuerta, en una zona de transición entre los Pirineos y la Cuenca del río Ebro, a una altitud media de 450 m. Una finca de relieve muy ondulado, dividida en parcelas con diferentes orientaciones y composición de suelos, que da mucho juego a la bodega a la hora de elaborar.
Chivite ha sido una firma pionera en varios aspectos: fue una de las primeras exportadoras de España, en 1860, cuando Claudio Chivite comenzó a vender vino a Burdeos. También fue una de las primeras embotelladoras de España: corría el año 1956. En 1985, para conmemorar los 125 años de la primera exportación a Burdeos, Chivite lanza el vino 125 Aniversario Gran Vino 1981, origen de su reconocida gama Colección 125.
En 2017 el Grupo Peralada adquiere el Grupo Chivite, integrado por esta bodega del mismo nombre, por Bodegas Gran Feudo y por Viña Salceda. Julián Chivite López, undécima generación de la saga, continúa vinculado a la bodega, ejerciendo de Presidente.