La garnacha y la syrah son las uvas más prestigiadas de la región vitivinícola gala del Ródano. Allí, la legendaria bodega Père Anselme elabora en la indicación geográfica Côtes du Rhône el vino La Fiole Rouge 2021. Uno de los vinos más buscados de la región, por su contenido y su continente.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Tinas de roble francés.
Tipo de botella
Personalizada con forma curvada
Permanencia en barrica
6 meses.
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
13.5
Información general
Desde la histórica firma Père Anselme, te proponemos el tinto La Fiole Rouge 2021, proveniente de la demandada denominación Côtes du Rhône. Un tinto que expresa lo mejor de la garnacha y de la syrah y resume a la perfección esta extraordinaria añada 2021, que se traduce en una excelente elegancia, gran potencial y una larga guarda. Una sinergia entre lo clásico y lo moderno.
Para su elaboración, los racimos de garnacha y syrah procedentes de Connaux, Saint Paul des Fonts, Gaujac, Laudun y l’Ardoise fueron vendimiados manualmente y en cajas y conducidos con rapidez a la bodega, donde se sucedió la fermentación alcohólica en depósitos con control de temperatura. A continuación, el vino resultante combinó una crianza entre barricas de roble francés con depósitos de hormigón antes de su ensamblaje final.
Como curiosidad, en 1952, diversos productores del Ródano se reunieron para evaluar cuál era la botella más sorprendente de las que habitaban en la región. La Fiole de Père Anselme arrasó en aquel certamen local con su botella curvada, inspirada en el viento Mistral que azuza los viñedos del sur del Ródano. Desde entonces, aquella botella viste todos los vinos de La Fiole y se puede encontrar en más de un centenar de países.
Notas de cata
En la fase visual presenta un bonito color rojo picota madura con ribete rubí, de buena capa.
En nariz revela una gama aromática muy elegante y compleja. En primer lugar, aparecen notas de frutas negras en confitura (moras y arándanos) junto con toques lácteos y de cacao. Más tarde se aprecian notas especiadas (laurel y pimienta) y, por último, muestra agradables aromas balsámicos (regaliz) sobre un sutil fondo láctico.
La boca confirma la elegancia de la nariz, resultando sabroso, envolvente y dotado de un tanino noble y bien fundido. Buena persistencia final, con recuerdos de frutas en licor.
La bodega
Bodega
Fundada en 1931 en Châteauneuf-du-Pape (Ródano, Francia) Maison Brotte es una bodega dirigida por sucesivas generaciones de la misma familia. Laurent Brotte, nieto del fundador, es el actual timonel de la casa, junto a su esposa e hijos. Esta saga fue pionera en embotellar vino en el sur del valle del Ródano, y también una de las primeras en exportar al mercado internacional. Hoy, sus vinos están presente en 95 países de todo el mundo. Père Anselme es la segunda marca de la bodega y produce el famosísimo La Fiole du Pape.
La Fiole du Pape es una cuvée creada por Charles Brotte en 1952 que se distingue por la silueta única de su botella y se ha convertido en el vino de Châteauneuf-du-Pape más famoso.