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La Florens 2024 nace de una selección de las mejores garnachas de una parcela centenaria que la bodega Josep Grau Viticultor trabaja de forma manual y en ecológico en Marçà, término pertenenciente a la comarca del Priorat. La firma tarraconense se rige por una filosofía basada en la viticultura y la enología sin aditivos ni artificios; cualidades que permiten obtener vinos auténticos, frutales y aromáticos como este gran monovarietal tinto.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Garnacha tinta
Tipo de barrica
Fudres redondos de roble centroeuropeo de 2500 litros
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
La Florens 2024 es un tinto monovarietal de garnacha elaborado a partir de viñas de 75-100 años plantadas sobre suelos calcáreos en la localidad de Capçanes (Tarragona). Josep Grau trabaja estos viñedos en ecológico y siguiendo los principios de la viticultura biodinámica, con un respeto máximo por la planta, el terruño y la biodiversidad.
Estos son los mimbres de un tinto etiquetado en homenaje a Florentina, la madre del viticultor, que ofrece multitud de matices en su compleja nariz, con una bica equilibrada, fresca y larga. Un tinto del Montsant pleno de sutileza, personalidad y finura.
La firma Josep Grau Viticultor se ubica en el municipio tarraconense de Marçà. Allí, y en los términos de Capçanes y Falset trabaja, según dicta la viticultura orgánica, 26 hectáreas de viñedo de garnacha blanca y tinta, samsó, syrah y cabernet sauvignon. La bodega apuesta firmemente por la autenticidad, despojándose de artificios y aditivos, bajo los designios de la biodinámica. Un proyecto muy ligado al terruño, en busca de la naturalidad y la esencia, que da vinos sinceros, frescos y equilibrados, que reflejan la personalidad de la región y la añada. Buen ejemplo de ello es este La Florens 2024 que te proponemos.
Opinión de los creadores
La Florens muestra notas marcades a frutas y flores. En copa muestra complejidad con notes de especias, tierra y plantas de bosque. En boca encontramos notas cítricas de naranja sanquina. Con un perfecto equilibrio, frescor y una nota final de cereza de bosque que nos alarga el postgusto. Sutil, con gran finura y personalidad.
La bodega
Bodega
La historia de la bodega Josep Grau Viticultor es la materialización de un sueño largamente acariciado. Josep Grau abandonó su profesión de broker para dedicarse por entero a una pasión: el vino.
El proyecto de Grau se asienta en el municipio tarraconense de Marçà, en la D.O. Montsant. En este término municipal y en los vecinos Capçanes y Falset trabaja, según dicta la viticultura orgánica, 26 hectáreas de viñedo de garnacha blanca y tinta, samsó, cabernet sauvignon y syrah. Las cepas tienen una edad entre 15 y más de 70 años de edad y están plantadas en distintos tipos de suelo lo que otorga a sus vinos una interesante complejidad y riqueza.
La principal característica de los vinos de Josep Grau es su naturalidad. La firma apuesta firmemente por la autenticidad, despojándose de artificios y aditivos. Esta filosofía se traduce, por ejemplo, en el empleo de levaduras indígenas y de niveles mínimos de sulfuroso. En bodega, las fermentaciones se llevan a cabo, en un 90%, en depósitos de cemento y en madera, mientras que para las crianzas se opta, mayoritariamente, por fudres de roble austro-alemán de 2.000 litros y barricas de 500 litros de roble francés de varias tonelerías. Todo ello da vinos complejos, frescos, bien estructurados y equilibrados, que reflejan la personalidad del Montasant y de cada añada a la que pertenecen.
El proyecto de Grau se asienta en el municipio tarraconense de Marçà, en la D.O. Montsant. En este término municipal y en los vecinos Capçanes y Falset trabaja, según dicta la viticultura orgánica, 26 hectáreas de viñedo de garnacha blanca y tinta, samsó, cabernet sauvignon y syrah. Las cepas tienen una edad entre 15 y más de 70 años de edad y están plantadas en distintos tipos de suelo lo que otorga a sus vinos una interesante complejidad y riqueza.
La principal característica de los vinos de Josep Grau es su naturalidad. La firma apuesta firmemente por la autenticidad, despojándose de artificios y aditivos. Esta filosofía se traduce, por ejemplo, en el empleo de levaduras indígenas y de niveles mínimos de sulfuroso. En bodega, las fermentaciones se llevan a cabo, en un 90%, en depósitos de cemento y en madera, mientras que para las crianzas se opta, mayoritariamente, por fudres de roble austro-alemán de 2.000 litros y barricas de 500 litros de roble francés de varias tonelerías. Todo ello da vinos complejos, frescos, bien estructurados y equilibrados, que reflejan la personalidad del Montasant y de cada añada a la que pertenecen.