A partir de las mejores uvas blancas procedentes, principalmente, de Tarragona (D.O. Terra Alta y D.O. Montsant), y del Penedés y La Macha, los vermús Fot-Li están elaborados en barricas de roble, de forma artesanal, con plantas aromáticas y componentes botánicos y siguiendo el método tradicional de Reus. Alegre Wines & Spirits firma un vermut rojo y un vermut reserva que no te puedes perder.
Fot-li Vermut Rojo está elaborado artesanalmente en barricas usadas de roble francés (80%) y americano (20%) a partir de garnacha blanca (90%), con un aporte de viura y airén, entre otras variedades blancas. Macerado durante 3 semanas con 19 plantas aromáticas y botánicos como la vainilla, piel de naranja, anís, cardamomo, laurel, orégano, hinojo y nuez moscada.
Diseñado a partir de vino de la variedad garnacha blanca, Fot-li Vermut Blanco se elabora empleando técnicas ancestrales adaptadas a los gustos del consumidor actual. Barricas de roble con una combinación de 19 botánicos y plantas aromáticas son los mimbres de un magnífico vermut que conquista por su delicadeza en boca y sus frescos aromas cítricos y de confitura.
Fot-li Vermut Fórmula Antigua está elaborado en barricas de roble francés a partir de uvas de garnacha blanca maceradas, durante 3 semanas, con una fórmula secreta de 31 componentes botánicos, entre los cuales destacan el tomillo, la piel de naranja, vainilla, angélica, raíz de regaliz, orégano y piel de limón. La clave de su elaboración está en la incorporación en el coupage de vino de 40 años elaborado mediante el sistema de soleras.
Estos vermuts, ideales para acompañar todo tipo de aperitivos, son fruto del proyecto de Toni Omedes Alegre, cuarta generación de una familia que elabora vinos y espirituosos en Reus. Alegre Wines & Spirits mima al máximo tanto el producto en sí como el diseño de la botella, y ponen su máximo empeño en reflejar en sus elaboraciones el minucioso trabajo artesanal que desempeñan y el excelso origen de la materia prima.
Fot-li Vermut Rojo: Graduación (% vol.): 16. Densidad: 1044 g/l. Total SO2: 159 mg/l. Acidez total: 5.0 g/l. Azúcar residual: 140 g/l.
Fot-li Vermut Fórmula Antigua: Graduación (% vol.): 16. Densidad: 1047 g/l. Total SO2: 115 mg/l. Acidez total: 4.9 g/l. Azúcar residual: 150 g/l.
Fot-li Vermut Blanco: Graduación (% vol.): 15.
