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A partir de un viñedo con certificación ecológica plantado, en 1999, a 800 metros de altitud, elabora el grupo Vintae Family Wineries La Garnacha Perdida del Pirineo 2021, un monovarietal que desvela el perfil más sutil de la apreciada variedad tinta.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Garnacha tinta
Tipo de barrica
Barricas de roble francés (50% nuevas y 50% de segundo uso)
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
15.5
Opinión de los creadores
Visual: Cereza picota granate muy intenso y vivo.
Nariz: Delicado y de gran complejidad. Intensos aromas a violetas y rosas. Frescura aportada por frutas negras (moras, frambuesas y arándanos), piel de naranja, pimienta y aromasbalsámicos (eneldo, romero y laurel).
Boca: Equilibrado y redondo, fresco y agradable. Paso por boca untuoso y persistente. Taninos amables y maduros.
Con lluvias abundantes a final de la primavera y en septiembre, la llegada de tiempo seco anticiclónico en la fase final de la maduración propició una vendimia de ensueño, con unestado sanitario inmejorable, gran equilibrio, buena concentración y riqueza aromática, una añada excepcional en este viñedo perdido.
La bodega
Una de las últimas aventuras de Vintae es el Proyecto Garnachas de España (2008), directamente vinculado al director técnico del grupo, Raúl Acha, quien se confiesa un enamorado de esta uva. La garnacha fue hasta no hace mucho la variedad más cultivada de España (incluso fue la uva mayoritaria en Rioja hasta los años setenta-ochenta, por encima de la tempranillo). Raúl Acha se propuso seleccionar por el valle del Ebro pequeños majuelos de garnachas de más de un siglo de antigüedad. Viñas olvidadas y, en algunos casos, abandonadas por sus propietarios dada su baja rentabilidad: apenas producen 3-4 racimos por cepa y además exigen una complicada viticultura. Ahora, con estas garnachas viejas del valle del Ebro, Vintae elabora una colección de vinos que muestran cómo se comporta esta variedad en diferentes terruños.