G.H. Mumm Cordon Rouge Le Rosé Brut
El sutil rosé de un champán mítico
Fresco, intenso y equilibrado, con un delicado toque de frutos rojos, G.H. Mumm Cordon Rouge Le Rosé Brut es el champán rosado de una de las casas francesas más míticas, la centenaria G.H. Mumm.
REF. AGR-DA0250
Información general
Bajo el nombre de Cordón Rosé y con una rosa como emblema diseñada por el artista japonés Léonard Foujita, G.H. Mumm Cordon Rouge Le Rosé Brut veía la luz por primera vez en 1957.El único rosado de G.H. Mumm, un cuidado coupage de pinot noir, chardonnay y pinot meunier, se elabora siguiendo el método tradicional de mezclado de la región, consistente en combinar vino tinto con una base de champanes antes de la toma de espuma. Este procedimiento le procura su color, aroma y sabor característicos. Un estilo muy personal que perdura gracias a la labor del ‘chef de cave’ o jefe de bodega (mezcla de enólogo y director técnico), que anticipa cómo evolucionará la cuvée durante su envejecimiento. Por último, el dosaje final (6g/l) hace de éste un champán brut, equilibrado, intenso y fresco.
G.H. Mumm Cordon Rouge Le Rosé Brut es ideal para degustar como aperitivo pero, además, su carácter brut le convierte en el acompañamiento perfecto, no sólo de postres elaborados con frutos rojos como sorbetes, carlotas o bizcochos, si no también de otras opciones gastronómicas saladas como langostinos a la plancha, salmón marinado o el exótico tayín del norte africano.
Notas de cata
A la vista luce un bonito color rosa salmón pálido con reflejos anaranjados claros. De burbuja abundante.En la fase olfativa destacan, inicialmente, los aromas a frutos rojos frescos (fresa, cereza, grosella) y pomelo rosa, para dar paso, más adelante,a ligeras notas perfumadas de caramelo avainillado.
Vital y muy dinámico en boca, donde regresan los frutos rojos detectados en nariz. Fresco, elegante, fino y sutil.
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Características generales
Tipo de Vino: Champán
Bodega: G.H. Mumm
Regiones: A.O.C. Champagne
Bodeguero: Pernod Ricard Bodegas
Capacidad (cl): 75
Información general
Bajo el nombre de Cordón Rosé y con una rosa como emblema diseñada por el artista japonés Léonard Foujita, G.H. Mumm Cordon Rouge Le Rosé Brut veía la luz por primera vez en 1957.El único rosado de G.H. Mumm, un cuidado coupage de pinot noir, chardonnay y pinot meunier, se elabora siguiendo el método tradicional de mezclado de la región, consistente en combinar vino tinto con una base de champanes antes de la toma de espuma. Este procedimiento le procura su color, aroma y sabor característicos. Un estilo muy personal que perdura gracias a la labor del ‘chef de cave’ o jefe de bodega (mezcla de enólogo y director técnico), que anticipa cómo evolucionará la cuvée durante su envejecimiento. Por último, el dosaje final (6g/l) hace de éste un champán brut, equilibrado, intenso y fresco.
G.H. Mumm Cordon Rouge Le Rosé Brut es ideal para degustar como aperitivo pero, además, su carácter brut le convierte en el acompañamiento perfecto, no sólo de postres elaborados con frutos rojos como sorbetes, carlotas o bizcochos, si no también de otras opciones gastronómicas saladas como langostinos a la plancha, salmón marinado o el exótico tayín del norte africano.
Notas de cata
A la vista luce un bonito color rosa salmón pálido con reflejos anaranjados claros. De burbuja abundante.En la fase olfativa destacan, inicialmente, los aromas a frutos rojos frescos (fresa, cereza, grosella) y pomelo rosa, para dar paso, más adelante,a ligeras notas perfumadas de caramelo avainillado.
Vital y muy dinámico en boca, donde regresan los frutos rojos detectados en nariz. Fresco, elegante, fino y sutil.
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