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Nombrado en honor al año de fundación de la bodega, Godeval 1986 2019 es, posiblemente, uno de los mejores godellos de guarda del panorama nacional. Procedente de una exhaustiva selección de uvas de godello de los viñedos propios de Godeval, en Xagoaza (Ourense), es un blanco fermentado en barricas nuevas de roble francés donde posteriormente se crió junto a sus lías, durante cuatro meses, para su redondeo final.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Godello
Tipo de barrica
Barricas nuevas de roble albar francés, de grano fino y tostado medio
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
4 meses con sus lías
Capacidad (cl)
75
Información general
En la búsqueda por diversificar y ofrecer un nuevo vino de calidad, la firma gallega Bodegas Godeval decidió en el año 2017 elaborar Godeval 1986 2019, un blanco de guarda 100% godello fermentado en barrica de roble francés y envejecido con sus finas lías, durante 4 meses, en esa misma madera. Las uvas con las que se elaboró este godello provienen de viñedos con más de 30 años de antigüedad situados a 470 metros de altitud en la finca Pancho, en la zona de Xagoaza.
El nombre de este vino rinde homenaje al año de fundación de Bodegas Godeval. Una casa que comienza su andadura con tan solo 2 hectáreas de viñedo y que, actualmente, cuenta con más de 25 hectáreas que dan para producir más de 150.000 litros de vino. Desde su nacimiento, Godeval se propuso como objetivo recuperar la variedad de uva godello en la zona de Valdeorras y conseguir elaborar vinos de calidad íntegramente con esta aromática y agradable uva blanca.
Con una producción muy limitada, este blanco de la D.O. Valdeorras está considerado uno de los mejores blancos de guarda de España, gracias a sus excepcionales cualidades y su crianza en madera. Godeval 1986 2019 es ideal para acompañar mariscos, pescados, carnes poco condimentadas, setas y quesos suaves.
Opinión de los creadores
A la vista se presenta con un intenso color amarillo verdoso. Al mover la copa ya se intuye volumen y parece bailar en la copa. En nariz cuenta con muy buena intensidad, destacando la manzana exótica, fruta de verano (amarilla, hueso) y pomelo Rosa. Balsámico,herbal, hierbabuena entre flores de tocador. Una boca vibrante, de paso fresco, enfatizada por el carácter de la godello en su paso. Con un retrogusto balsámico, amplio, sabroso, glicérico. Buena estructura y amplitud. Amargor final que lo alarga y colabora en la elegancia como en otros grandes vinos. La madera hizo un gran trabajo sin cobrar protagonismo.
La bodega
Bodega
Bodegas Godeval nace en el año 1986 con el objetivo de elaborar un vino único monovarietal, íntegramente a base de la variedad de uva godello. Así comenzó la casa gallega, con tan solo 2 hectáreas de viñedo y produciendo 18.000 botellas del ya conocido Viña Godello. La bodega orensana elabora hoy sus vinos con el mismo empeño con el que empezaron más de 30 años antes, con la finalidad de recuperar la variedad blanca godello, bajo la D.O. Valdeorras.
La bodega se encuentra situada en la zona de Xagoaza (O Barco), donde se encuentra la obra arquitectónica medieval del Monasterio de Xagoaza. Las necesidades actuales hicieron que las instalaciones se ampliaran el año 2009, con la construcción de una nueva bodega, aunando tradición y modernidad en una sola.
Junto a la construcción de la bodega, Godeval dispone de la más moderna tecnología a la hora de producir sus vinos, lo que le permite una producción anual de 150.000 litros elaborados con uvas de sus propios viñedos. De la misma manera, la bodega ha ampliado sus plantaciones, hasta llegar a las 25 hectáreas de viñedo, pero siempre buscando terrenos pizarrosos con pendiente y orientación sur, ideales para la buena salud de la cepa godello.
Bodegas Godeval produce vinos exquisitos, con un paso de boca muy amplio y de gran personalidad. La recuperada uva godello y los diferentes rasgos distintivos que rodean a la elaboración consiguen grandes blancos con intensos aromas frutales (melocotón y la manzana), florales y herbáceos, con algunos toques anisados y a hierbabuena. En boca son especialmente agradables, con un excelente equilibrio aportado por la buena acidez que le otorga frescura, junto a unas notas minerales que surgen del suelo pizarroso de donde proceden.
A día de hoy, los vinos de bodegas Godeval se encuentran presentes a lo largo y ancho del planeta. Alrededor del 30% de su producción va destinada a la exportación. Ya en el año 1989 fueron los primeros en exportar vino godello a EE.UU. y actualmente venden en países como Inglaterra, Holanda, Japón, Suecia, Canadá, Puerto Rico, Panamá, Polonia… y muchos más.