Elaborado con uvas procedentes de una finca de xistos y otra de arenas, trabajadas desde un punto de vista ecológico, Gomariz X 2023 es un original vino que muestra el perfil más maduro de la albariño de interior.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Mucho más complejo, redondo, maduro y con una acidez más amable. Así se muestra, lejos de la influencia del Atlántico, la albariño de Ribeiro que protagoniza Gomariz X 2023. Se trata de un vino diferente y de producción muy limitada, ya que las plantas en las que crecen los frutos con los que está elaborado no dan más de un kilo y medio en cada cosecha. Esta circunstancia y el emplazamiento de las fincas As Penelas (de suelos de esquistos) y O Taboleiro (de arenas graníticas), aisladas de otras parcelas, permiten la aplicación de una agricultura ecológica más respetuosa y personalizada.
Tras escoger las mejores uvas de treixadura (70%), albariño y loureira, el equipo técnico de Bodega Coto de Gomariz procedió al prensado y selección del mosto yema. Éste fue fermentado a baja temperatura y afinado en depósito durante unos meses y al menos otro mes más en botella. Gomariz X 2023 es ideal para degustar junto a mariscos, pastas frescas, quesos cremosos de baja curación y ensaladas tibias.
Coto de Gomariz es una bodega familiar que elabora vinos de alta expresión bajo la D.O. Ribeiro. El fundador de la firma, a finales de los años 70, fue Ricardo Carreiro que, tras emigrar a América, retornó a su pueblo natal y retomó el cultivo de viejos y abandonados viñedos de la zona. Pero no sería hasta el pasado año 2000 cuando, bajo la dirección de su hijo, Ricardo Carreiro Álvarez, la bodega empezaría a experimentar un notable crecimiento consolidando su posición preferente en la región.
Notas de cata
De color amarillo pálido, limpio y brillante.
Vivo e intenso en nariz, donde destacan los aromas a melón, nectarina y pulpa de limón sobre un interesante fondo mineral.
En boca se muestra fresco, fragante y estructurado, con un paso fluido en el que se distinguen con nitidez notas de fruta blanca y piel de naranja. Final largo y persistente, con un agradable toque amargo y los mismos recuerdos minerales que ya se apreciaban en nariz.
La bodega
Bodega
Coto de Gomariz es la bodega de la familia Carreiro. Su nombre hace referencia al valle y la aldea ourensana de Gomariz, donde, desde el siglo X y según consta en el registro general del reino de Simancas, se ubica el coto vinícola más antiguo de la península ibérica. El origen de la firma se remonta a la década de los pasados años 70, cuando Ricardo Carreiro Ameijeiras, natural de Barro de Gomariz, a su vuelta de Sudamérica, donde había emigrado, decide retomar la vitivinicultura. Compra fincas y las anexiona al patrimonio familiar y en 1978 planta O Figueiral, la primera viña mecanizada de la zona en aquella época. Las primeras botellas de Coto de Gomariz ven la luz en la década de los 80.
Pero no es hasta el año 2000, con la construcción de la actual bodega y la llegada a la gerencia de su hijo Ricardo Carreiro Álvarez, cuando Coto de Gomariz se convierte en lo que es en la actualidad: uno de los referentes vinícolas de la D.O. Ribeiro.
Hoy en día, la firma cuenta con 32 hectáreas de viñedo cultivado a lo largo del valle del Alvia. Bajo la dirección técnica del enólogo Xose Lois Sebio y siguiendo una mezcla de técnicas tradicionales, biodinámicas y ecológicas, elaboran vinos de alta expresión, a partir de variedades autóctonas como la treixadura, la godello, la loureira, la sousón o la mencía.
Pero no es hasta el año 2000, con la construcción de la actual bodega y la llegada a la gerencia de su hijo Ricardo Carreiro Álvarez, cuando Coto de Gomariz se convierte en lo que es en la actualidad: uno de los referentes vinícolas de la D.O. Ribeiro.
Hoy en día, la firma cuenta con 32 hectáreas de viñedo cultivado a lo largo del valle del Alvia. Bajo la dirección técnica del enólogo Xose Lois Sebio y siguiendo una mezcla de técnicas tradicionales, biodinámicas y ecológicas, elaboran vinos de alta expresión, a partir de variedades autóctonas como la treixadura, la godello, la loureira, la sousón o la mencía.