Gotim Bru 2022 est synonyme d'équilibre, l'une des véritables références de la cave. Nous sommes face à un classique avant-gardiste, jeune et décontracté, mais en même temps distingué et enraciné. C'est un rouge expressif élaboré avec un coupage des cépages garnacha, tempranillo, syrah et cabernet sauvignon provenant de vignobles situés dans les comarques de Lleida, La Noguera, L´Urgell, La Segarra et des montagnes de Les Garrigues, à 700 mètres d'altitude. C'est un vin d'assemblage, métissé, qui sent l'histoire mais qui a un goût de modernité et d'avant-garde, sans oublier ses racines.
Gotim Bru 2022 es sinónimo de equilibrio, uno de los verdaderos referentes de la bodega. Estamos ante un clásico vanguardista, joven e informal, pero a su vez distinguido y con raíces. Es un expresivo tinto elaborado con un coupage de las variedades garnacha, tempranillo, syrah y cabernet sauvignon procedentes de viñedos ubicados en las comarcas de Lleida, La Noguera, L´Urgell, La Segarra y de las montañas de Les Garrigues, a 700 metros de altitud. Es un vino de ensamblaje, con mestizaje, que huele a historia pero que sabe a vanguardia y modernidad, sin olvidar sus raíces.
Gotim Bru 2022 es un tinto expresivo y elegante que aúna la historia que representa con un estilo moderno. Elaborado a partir de un ensamblaje de garnacha, tempranillo, syrah y cabernet sauvignon procedentes de los viñedos ubicados en la zona sur de la finca Castell del Remei, en Lleida, situados alrededor de 700 metros sobre el nivel del mar y bañados por un clima continental. El resultado, un vino fino, fresco, equilibrado y elegante.
Castell del Remei es una bodega referencia en la D.O. Costers del Segre del bodeguero y viticultor Tomàs Cusiné Barber. Tiene su origen en el año 1780, cuando el padre de Ignasi Girona Vilanova cultivaba en la finca con una influencia de viticultura francesa. Es la bodega más antigua de Cataluña en la elaboración de vinos finos de crianza. Además, cuenta con unas 100 hectáreas de viñedos en propiedad con las que trabaja las viñas autóctonas de la variedad garnacha, tempranillo, cariñena, trepat, malvasía y macabeo y con otras tantas viñas de origen francés que se introdujeron en la finca en el siglo XIX, con variedades como cabernet sauvignon, syrah, chardonnay y sauvignon blanc.
Bajo una agricultura sostenible, Tomàs Cusiné elabora este sensacional tinto de la D.O. Costers del Segre. Para su elaboración, se realiza una fermentación en depósitos de acero inoxidable y el vino pasa realizar una crianza de 10 meses en barricas de roble francés y americano. Gotim Bru 2022 es un tinto de perfil elegante y equilibrado, que representa de manera excepcional el estilo de la bodega. ¿Cómo maridar el vino Gotim Bru? Es un tinto que combina con quesos semicurados, carnes rojas a la parrilla, arroces de carne, legumbres, setas, cocidos y embutidos.
Notas de cata
Color picota con ribete granate, de lágrima densa.
En nariz, en copa parada, gran potencial aromático y complejidad. Notas de confitura de frutas rojas, junto a recuerdos lácticos, tostados y especias dulces. Al airear, aparecen aromas minerales con recuerdos de pastelería, fruta en compota y toque de hierbas aromáticas como el tomillo.
La entrada en boca es dulce y voluptuosa, los taninos son suaves y llenan el paladar. La acidez está presente en el recorrido y le aporta frescor. Persistencia muy larga y equilibrada.
Castell del Remei es una bodega referencia en la Denominación de Origen Costers del Segre. Pertenece al bodeguero y viticultor Tomàs Cusiné Barber, que también es propietario de las bodegas del mismo nombre y de Cérvoles Celler.
Los orígenes de la bodega se remontan al año 1780, cuando el padre de Don Ignasi Girona Vilanova cultivaba en la finca influido por la viticultura francesa. Es la bodega más antigua de Cataluña en la elaboración de vinos finos de crianza, así como la primera bodega catalana construida según el modelo tipo bordelés de château rodeado de viñedos.
La finca cuenta con un clima mediterráneo-continental, en el que se registra una amplia oscilación térmica entre sus inviernos, muy fríos, y veranos, muy calurosos; con bajas precipitaciones y una humedad media.
La bodega cuenta aproximadamente con 100 hectáreas de viñedos en propiedad a una altitud entre 700 y 800 metros sobre suelos franco arcillosos, con abundantes gravas, lo cual posibilita un buen drenaje. Además, trabaja con las viñas autóctonas de la variedad garnacha, tempranillo, cariñena, trepat, malvasía y macabeo; a esto hay que añadir las viñas de origen francés que se introdujo en la finca, en el siglo XIX con variedades como cabernet sauvignon, syrah, chardonnay y sauvignon blanc.
Con Castell del Remei, han querido buscar la máxima expresión del terroir y los viñedos de montaña, con una edad media de las cepas que supera los 25 años, haciendo una gestión ecológica y sostenible de la viña. En las estancias dedicadas a la crianza, la bodega cuenta con 1000 barricas de roble francés y americano.
