Gramona Imperial | Estuche de 2 botellas
Un clásico intemporal, ecológico y elegante
Medalla de Plata - 90 puntos
Decanter World Wine Awards
Medalla de Oro
The Champagne & Sparkling Wine World Championship
¿Tienes alguna duda?
De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Gramona Imperial es un espumoso concebido en corazón del Penedés a partir de uvas cultivadas en ecológico, vendimiadas a mano y vinificadas en la propiedad. Con una meditada crianza en rima de más de 60 meses, este vino se codea con los mejores del mundo añada tras añada. Disfruta de dos botellas de este sublime espumoso en un elegante estuche de cartón kraft con funda embellecedora.
Características generales
Tipo de vino
Variedad de uva
30% Macabeo, 50% Xarel·lo, 15% Chardonnay, 5% Parellada
Capacidad (cl)
75
Información general
Gramona Imperial es un diseño de la bodega familiar Gramona, una firma que se sirve de un excelente terruño y de su experiencia en elaboraciones con largas crianzas para crear espumosos de talla sobresaliente. Este espumoso se elabora a partir de uvas ecológicas cosechadas a mano de las variedades macabeo, xarel.lo, chardonnay y parellada. Ya en bodega, tras la mesa de selección las uvas entran por gravedad y los racimos se prensan enteros. Cada variedad se vinifica por separado y el licor de expedición procede de una solera centenaria. Su exhaustiva elaboración culmina con una larguísima crianza en rima de 60 meses -superior a la de un Gran Reserva-.
Fundada en 1881, Gramona es una bodega familiar clásica que defiende llos métodos tradicionales y la primacía de la elegancia. Asentada en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), la quinta generación dirige las riendas actualmente, apostando por la viticultura ecológica y biodinámica. En 2019, Gramona abandonó la D.O. Cava junto a otras 8 bodegas para comercializar sus espumosos bajo la marca colectiva Corpinnat, creada con lel empeño de distinguir los grandes vinos espumosos nacidos en el corazón del Penedès a partir de uva 100% ecológica, recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad.
Gramona Imperial es un espumoso versátil que puede degustarse de principio a fin de una comida, desde los entrantes hasta la sobremesa.
Opinión de los creadores
Amarillo pálido y reflejos pajizos. Es intenso, destaca la fruta blanca madura, la manzana, el melocotón de viña. Notas cítricas de piel de limón. Tonos anisados, hinojo. Recuerdos de trigo. Mantequilla, brioche. La oxigenación potencia los aromas maduros: tarta de manzana, mazapán, yema tostada. Amplio a su paso, vivaz y refrescante, de burbujas finas y cremosas. Notas de compota de la fruta madura y panadería. Un espumoso que, año tras año, demuestra su personalidad y finura.
La bodega
Los Gramona forman una familia de cinco generaciones de bodegueros. Desde mediados del siglo XIX trabajan sus tierras en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona) y hoy día producen espumosos amparados por el sello de calidad Corpinnat, y vinos tranquilos bajo el paraguas de la D.O. Penedès. Pocas firmas han desarrollado un trabajo tan importante en los últimos años para situar a los espumosos españoles a la altura de los grandes champanes.
Y es que los espumosos de Gramona, diseñados por Jaume Gramona, una de las figuras que más sabe de burbujas en nuestro país, alcanzan altas cotas de elegancia y se caracterizan por sus largas crianzas. Espumosos que cosechan prestigiosos reconocimientos internacionales, y se elaboran según procesos artesanales: tapón de corcho natural durante la crianza, pupitres para el aclarado y degüelle manual.
La familia Gramona trabaja bajo la filosofía biodinámica alrededor de 303 hectáreas. De éstas, 72 son propiedad de la familia y el resto provienen de Aliances per la Terra, la asociación de viticultores fundada en el año 2015 y encabezada por Gramona que sigue una filosofía de trabajo respetuosa con el entorno. En el año 2014 Gramona obtuvo el sello Demeter, que certifica la agricultura y vinificación biodinámicas de cada vino. Unos años más tarde, en el 2018, se convirtió en la primera bodega de la Península en obtener el sello biodinámico BIODYVIN. El sello Biodyvin es un certificado muy exigente, específico para el sector del vino a nivel mundial, y certifica el trabajo en biodinámica tanto para la viticultura como para la vinificación (bodega).