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Gran Coronas Reserva 2011 es un espectacular cabernet sauvignon. Un tinto que representa la historia de la bodega Torres, su marca histórica y etiqueta más reconocible.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
4.8
PH
3.69
Graduación (% vol.)
14
Información general
Oriunda de Burdeos, la cabernet sauvignon es la más preciada de las uvas tintas. Torres fue una bodega pionera en cultivar esta variedad en España hace más de 40 años. El resultado de su magnífica adaptación es Gran Coronas Reserva 2011, uno de los mejores vinos de Bodegas Torres.
En Gran Coronas Reserva la cabernet sauvignon se complementa con un toque de tempranillo, formando una perfecta alianza armonizada tras 12 meses de crianza en barricas de roble francés. Un referente entre los reservas y los cabernets sauvignon de nuestro país. Ideal para acompañar todo tipo de arroces, quesos, embutidos y platos de caza.
El apellido Torres está ligado a la elaboración de vino en el Penedès desde el siglo XVII, aunque la fecha oficial de fundación de la bodega se fija en 1870. Generación tras generación, esta firma con sede en Vilafranca del Penedès (Barcelona) ha permanecido en manos familiares, hasta llegar hoy a ser, seguramente, la bodega española más conocida en el mundo. Torres se ha convertido en la gran empresa exportadora con presencia en más de 140 países. Una bodega con un rosario de marcas muy reconocidas a nivel mundial.
Con una filosofía que apuesta por armonizar una viticultura y enología modernas con las técnicas tradicionales, Bodegas Torres ha ido adquiriendo las mejores fincas hasta contar con más de 2.000 hectáreas de viñedo propio, siendo además pionera en el cultivo de uvas foráneas en nuestro país.
Notas de cata
De color rojo cereza muy bien cubierto.
Con una nariz elegante, compleja y profunda. Sobresalen aromas de frutos silvestres, hierbas aromáticas, hojarasca, confitura, balsámicos, chocolate, especias dulces y notas de tabaco. Fondo de maderas aromáticas.
Fresco en boca, amplio, fluido, con una noble tanicidad, paso elegante, frutal y balsámico. Con un excelente equilibrio y largo final de boca en el que se perciben agradables sensaciones de bosque y fruta madura.
La bodega
La familia Torres hizo del Penedès su tierra prometida. Siempre vinculada esta región productora a la innovación y modernidad, los bodegueros en ella asentados continuaron el compromiso de desarrollo y de máximo aprovechamiento de los ricos recursos naturales que ofrecía la zona. Pero Torres no se queda aquí. Generación tras generación, se ha ido transmitiendo, además del espíritu bodeguero, una particular visión de futuro que ha convertido a Torres en la gran empresa exportadora que es en la actualidad, con bodegas en Chile y California y presencia en más de 130 países. Para elaborar sus vinos, Torres apuesta por la moderna viticultura y enología, la conservación de las técnicas tradicionales, y la renuncia al uso de productos químicos.