Gran Plus Ultra Pinot Noir es fruto del espíritu innovador de Codorníu, la primera bodega en España en elaborar un cava exclusivamente a partir de pinoit noir. La nobleza de la variedad gala se ve realzada en un espumoso con intensos aromas a frutos rojos junto a sutiles notas cítricas que le aportan frescura. Un vino atrevido y cremoso, fácil de maridar y muy elegante.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Pinot Noir
Tipo de botella
Champenoise
Permanencia en barrica
Crianza de 12 meses en rima
Capacidad (cl)
75
Azúcar
6-8
Graduación (% vol.)
11.5-12
Notas de cata
Presenta un delicado color asalmonado de tonalidad media, con burbujas finas y una sutil corona.
En nariz florecen aromas a frambuesa, mora y fresa, potenciados por un ligero toque cítrico que aporta al conjunto una agradable sensación de frescor.
En boca se muestra equilibrado y conserva los recuerdos de nariz matizados por finas burbujas que favorecen una percepción cremosa favorecida, también, por su envejecimiento en contacto con las lías.