Heritage by Paco & Lola 2020
La complejidad del albariño criado en roble europeo
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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Elaborado a partir del mosto flor de uvas procedentes de viñedos de más de 30 años, Heritage by Paco & Lola 2020 es un albariño criado en barricas de roble francés y húngaro que ofrece un perfil de la albariño pleno de complejidad. Edición limitada a únicamente 10 barricas.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Albariño
Tipo de barrica
Barricas de roble francés y húngaro de 500 litros con tostado ligero
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Opinión de los creadores
Heritage by Paco & Lola viste un color amarillo pajizo con destellos dorados, limpio y brillante. En nariz se muestra complejo y elegante, entremezclandoaromas de frutas maduras (manzana reineta, ciruela, piel de limón) con notas florales de acacia y sauco. En un segundo plano aparecen hierbas aromáticas (laurel, camomila), sutiles toques de especias dulces y notas de almendra, sobre un fondo el carácter mineral y salino con un suave matiz ahumado que le otorgan gran profundidad y elegancia. En boca es un vino amplio e intenso, con volumen y frescura combinados en perfecto equilibrio. Paso de boca muy expresivo con cierta estructura, buena carga frutal, notas especiadas y salinas y un final de boca largo y persistente.
La bodega
Adega e Viñedos Paco & Lola es una bodega fundada en 2005 por la Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana. Se trata de la cooperativa más importante de la D.O. Rías Baixas, constituida por 400 socios propietarios de 200 hectáreas de viñedo en el Valle del Salnés, cuna de los mejores albariños; un extraordinario patrimonio vitícola en una región como la gallega, dominada por los minifundios. Las instalaciones de la bodega están equipadas con la última tecnología.