Hito | Estuche de 1 botella + 1 copa de vino
José Moro firma un excelente Ribera de corte actual
Hito es uno de los mejores tintos de la Ribera de Duero dentro de su segmento. Con una magnífica relación calidad-precio y un estilo muy al gusto de hoy, es el vino de entrada de gama de Cepa 21, la innovadora bodega de José Moro. Pruébalo ahora en este práctico formato: un estuche formado por una botella de Hito más una copa de vino. Acierto seguro.
Información general
Hito representa la cara más actual de la Ribera del Duero y todo el potencial de la uva tinto fino (tempranillo). Un tinto envejecido 8 meses en roble francés, enmarcado en el proyecto Cepa 21.
Cepa 21 es la bodega de José Moro, tercera generación de una reputada saga de viticultores de Ribera del Duero. Se ubica en un valle de Castrillo de Duero (Valladolid), y cuenta con unas instalaciones modernas de estilo minimalista, sobre un pequeño promontorio que hace posible unas maravillosas vistas. Enfocada al enoturista, la bodega cuenta además con restaurante propio. Cepa 21 elabora vinos con muy buena imagen y muy al gusto de hoy: frutales y frescos; toda una demostración del potencial de la uva tinto fino (tempranillo). Para ello se sirve de 50 hectáreas de viñedo propio, la mayor parte, distribuido en torno a la bodega, a una altitud entre los 780 y 850 m.
Consciente de que una materia prima de calidad es la condición inexcusable para conseguir grandes vinos, lleva a cabo una exhaustiva selección de parcelas y un seguimiento de suelos previo a la plantación, además de una viticultura muy trabajada (poda en verde, aclareo de racimos...). La vendimia se realiza por parcelas y los racimos pasan por mesa de selección. La bodega Cepa 21 destaca además por su apusta por la tecnología: todo el viñedo está monitorizado, con sensores en campo, Internet of Things, satélites… La tecnología más innovadora para registrar todos los parámetros (humedad, viento o el estrés de las plantas).
Ideal para acompañar arroces con carne, guisos de alubias con chorizo, pollo asado o quesos.
Notas de cata
A la vita luce un color rojo picota con ribete violáceo.
En nariz es intenso y limpio, con aromas de fruta negra y roja madura, notas balsámicas, especiadas y torrefactadas, junto a maderas nobles.
En boca es equilibrado, sabroso, con cierto cuerpo y volumen, noble expresión tánica y un final persistente.
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Características generales
Información general
Hito representa la cara más actual de la Ribera del Duero y todo el potencial de la uva tinto fino (tempranillo). Un tinto envejecido 8 meses en roble francés, enmarcado en el proyecto Cepa 21.
Cepa 21 es la bodega de José Moro, tercera generación de una reputada saga de viticultores de Ribera del Duero. Se ubica en un valle de Castrillo de Duero (Valladolid), y cuenta con unas instalaciones modernas de estilo minimalista, sobre un pequeño promontorio que hace posible unas maravillosas vistas. Enfocada al enoturista, la bodega cuenta además con restaurante propio. Cepa 21 elabora vinos con muy buena imagen y muy al gusto de hoy: frutales y frescos; toda una demostración del potencial de la uva tinto fino (tempranillo). Para ello se sirve de 50 hectáreas de viñedo propio, la mayor parte, distribuido en torno a la bodega, a una altitud entre los 780 y 850 m.
Consciente de que una materia prima de calidad es la condición inexcusable para conseguir grandes vinos, lleva a cabo una exhaustiva selección de parcelas y un seguimiento de suelos previo a la plantación, además de una viticultura muy trabajada (poda en verde, aclareo de racimos...). La vendimia se realiza por parcelas y los racimos pasan por mesa de selección. La bodega Cepa 21 destaca además por su apusta por la tecnología: todo el viñedo está monitorizado, con sensores en campo, Internet of Things, satélites… La tecnología más innovadora para registrar todos los parámetros (humedad, viento o el estrés de las plantas).
Ideal para acompañar arroces con carne, guisos de alubias con chorizo, pollo asado o quesos.
Notas de cata
A la vita luce un color rojo picota con ribete violáceo.
En nariz es intenso y limpio, con aromas de fruta negra y roja madura, notas balsámicas, especiadas y torrefactadas, junto a maderas nobles.
En boca es equilibrado, sabroso, con cierto cuerpo y volumen, noble expresión tánica y un final persistente.
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