¿Tienes alguna duda?
De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Honoro Vera Tempranillo 2024 es un magnífico monovarietal joven que se expresa con gran viveza. Se nutre de uvas autóctonas de calidad procedentes de diferentes parcelas en la Rioja Alta y la Rioja Alavesa. En su bodega riojana Rosario Vera, la familia Gil elabora un equilibrado y afrutado tinto bien perfilado gracias a una crianza parcial de 5 meses en barrica de roble francés.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Honoro Vera Tempranillo 2024 es un joven monovarietal riojano que nace de la voluntad de hacer un vino sincero y cercano por parte de la bodega. Elaborado al cien por cien con uvas de la variedad tempranillo, busca transmitir la energía de la uva sin artificios, gracias a una vinificación en pequeños depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, donde permaneció para su redondeo hasta ser embotellado.
Procede de parcelas en la Rioja Alta y la Rioja Alavesa, con viñas situadas cerca de la Sierra Cantabria y cepas que van de 15 a 60 años. Los suelos calizos y arcillosos marcan el carácter del viñedo y ayudan a que cada parcela aporte su pulso propio al ensamblaje final.
Detrás está Bodegas Rosario Vera, proyecto familiar impulsado por la familia Gil, que combina respeto por la tradición y ganas de contar la historia de su tierra. Honoro Vera Tempranillo 2024 es un vino honesto, pensado para compartir en momentos cotidianos.
Acompáñalo con una paella o arroz al horno, lasaña o pasta con ragú de carne, pisto manchego o verduras asadas, estofado de ternera o carrilleras, costillas de cerdo a la parrilla, entrecot a la brasa, tabla de embutidos y jamón ibérico, y quesos como manchego curado o quesos frescos.
Notas de cata
Color rojo picota intenso.
Nariz intensa, muy afrutada y floral, con aromas a especias y toques de cacao.
Boca sabrosa con paso especiado y taninos maduros, notas minerales y de sotobosque. Final largo que deja recuerdos de cacao fino.
Opinión de los creadores
Honoro Vera Tempranillo es un vino equilibrado y muy afrutado. Tiene un paso de boca especiado, taninos maduros, sabroso en boca, con un grato perfil mineral y un largo final que deja recuerdos de cacao.
La bodega
Desde que en 1916 Juan Gil Jiménez fundó su primera bodega en el mismo centro de Jumilla (Bodega Juan Gil), la familia Gil ha permanecido dedicada a la viticultura y elaboración de vinos generación tras generación. Desde 2002, se han ido sumando a la bodega originaria una serie de pequeñas bodegas repartidas por diferentes denominaciones, nace así Viñas Familia Gil.
Con Bodegas Rosario Vera, la saga cumple su sueño de elaborar vinos de calidad en Rioja. La bodega se ubica en la localidad de Laguardia, y se nutre de viñas propias repartidas en pequeñas parcelas y distribuidas en el entorno de la Sierra Cantabria, entre las subzonas de Rioja Alavesa y Rioja Alta.