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Inés Vizcarra 2021 est l'autre vin 'top' de Bodegas Vizcarra, et tout comme Celia Vizcarra, il porte un nom de femme. Un rouge de production très limitée, élaboré à partir de vieilles vignes - les plus précieuses -, cultivées au cœur de la Ribera.
Inés Vizcarra 2021 es el otro vino 'top' de Bodegas Vizcarra, y al igual que Celia Vizcarra, porta nombre de mujer. Un tinto de producción muy limitada, elaborado con viñas viejas -las más valiosas-, cultivadas en el corazón de la Ribera.
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Tipo de barrica
Barricas nuevas de roble francés y americano al 50%
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
16 meses
Capacidad (cl)
75
Inés Vizcarra 2021 es uno de los grandes vinos tintos de Ribera del Duero. Un tinto de producción muy limitada elaborado con tinto fino (tempranillo) de 50 años de antigüedad y un pequeño porcentaje de merlot que le aporta complejidad. Potente a la vez que elegante, refleja un magnífico manejo de la crianza en roble y ostenta una excelente acidez que le aporta frescura y longitud.
La historia de Bodegas Vizcarra comienza en 1991 de la mano de Juan Carlos Vizcarra, propietario y enólogo. Tras aprender de su padre, José Manuel Vizcarra, uno de los pioneros en cultivar viñedo en la Ribera, Juan Carlos se lanzó en 1991 a elaborar en este enclave en unas modestas instalaciones, lanzando vinos de tradición familiar que hoy en día compiten en la alta gama.
Con una viticultura tradicional, la firma cuenta con 50 hectáreas de viñedo propio en el corazón de la Ribera del Duero, cultivadas, principalmente, con tinto fino (tempranillo) y una pequeña proporción de uvas internacionales. En sus nuevas instalaciones, inauguradas en 2007, Vizcarra elabora por gravedad, consiguiendo vinos honestos, elegantes y concentrados como este Inés Vizcarra 2021, un tinto ideal para acompañar embutidos ibéricos y quesos curados, codillo y asados.
Inés Vizcarra es un vino tinto de color cereza picota, limpio y brillante.
Nariz limpia y llena de aromas intensos y persistentes. Destacan las notas minerales y de fruta roja y negra acompañada de cacao y frutos secos.
Con una boca potente a la vez que elegante, con cuerpo, serio, firme, muy fresco y con excelente equilibrio y expresión tánica. Con un final largo y complejo.
Abadal es la bodega más representativa y más importante de la D.O. Pla de Bages, además de ser responsable de lanzar a esta pequeña denominación catalana. Fundada en 1983 por Valentín Roqueta, Abadal recoge siglos de tradición viticultura y elaboradora de la familia Roqueta. Cuenta con unas modernas instalaciones que se sitúan en medio de un bosque de pinos, en un entorno de gran belleza, en las proximidades de la masía familiar Roqueta, con más de 9 siglos de historia y con larga tradición en el cultivo de la vid.
Abadal se caracteriza por ser una bodega muy influenciada por la vitivinicultura francesa, de hecho, es sus viñedos destaca la presencia de variedades de uva galas, como la merlot y la cabernet franc.
