Izar-Leku Espumoso 2020
Brillante espumoso de Artadi y la familia Zapiain-Alustiza
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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Izar-Leku Espumoso 2020 es un elegante espumoso con el sello de calidad de Artadi que representa la excelencia y singularidad de los vinos de la región costera de Zarautz (Guipúzcoa). Elaborado con Hondarrabi Zuri y un pequeño aporte de Hondarrabi Beltza, este vino afilado y largo cautiva por su frescura y complejidad, con un perfil mineral, salino y envolvente; y por su burbuja fina y cremosa.
Características generales
Tipo de vino
Variedad de uva
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
12.5
Información general
En la costa vasca, donde el mar Cantábrico abraza las verdes colinas de Zarautz, nace Izar-Leku Espumoso 2019, un espumoso que redefine la tradición vinícola de la región. Su nombre, que en euskera significa "el lugar de las estrellas", refleja las altas aspiraciones de un innovador proyecto que ha logrado elevar el txakoli a nuevas cotas de refinamiento y complejidad.
Izar-Leku es el fruto de la colaboración entre la prestigiosa bodega Artadi y la familia Zapiain-Alustiza de Zarautz. Esta alianza ha dado vida a un vino único que combina lo mejor de dos mundos: la autenticidad de las uvas autóctonas vascas y la sofisticación del método tradicional champenoise. Elaborado con Hondarrabi Zuri, la variedad estrella del txakoli, y un pequeño porcentaje de Hondarrabi Beltza, Izar-Leku Espumoso se somete a una segunda fermentación en botella, siguiendo el mismo proceso que los grandes espumosos de Champagne. El resultado es un vino de burbujas finas y persistentes, con una complejidad aromática que sorprende y conquista.
La bodega Artadi, reconocida por su compromiso con la excelencia y la expresión del terruño, ha aportado su experiencia y visión a este proyecto. Su filosofía de mínima intervención y máximo respeto por la uva se refleja en cada botella de IZAR-LEKU. Con una larga trayectoria en la elaboración de sidra y vino, la familia Zapiain-Alustiza aporta el profundo conocimiento de los viñedos costeros de Zarautz y la pasión por preservar y reinventar la tradición vinícola vasca.
Ideal para combinar con mariscos y pescados a la plancha, shushi, quesos frescos y semicurados, o como aperitivo, Leku Espumoso 2019 representa una oportunidad única para descubrir la expresión más elegante y refrescante de los vinos espumosos vascos. Todo un hallazgo.
Notas de cata
Izar-Leku Espumoso luce un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y persistente.
Tiene una nariz fascinante y compleja, muy atractiva, aromática, expresiva y abierta. Despliega aromas intensos de fruta blanca fresca, con notas cítricas y un sutil toque de levadura y panadería, fruto de su crianza sobre lías.
Entrada fresca y vibrante. La acidez característica de la Hondarrabi Zuri se equilibra perfectamente con la cremosidad de las burbujas. Final largo y mineral, con un agradable recuerdo salino que evoca su origen costero.
La bodega
Abanderado de la renovación riojana de finales de los ochenta, Juan Carlos López de Lacalle es un hombre de viña de los de verdad, un auténtico visionario cuya fe ciega en el poder del terruño ha dado lugar a algunos de los mejores vinos que jamás se han elaborado en España. A mediados de los ochenta lideró la cooperativa Cosecheros Alaveses, que en 1992 pasaría a su propiedad, con el nombre de Bodegas y Viñedos Artadi.
Artadi es la firma responsable de obras maestras como Viñas de Gain, Pagos Viejos o Grandes Añadas, pero su verdadero buque insignia es Viña el Pisón, un vino de pago mítico que ha otorgado a su autor el reconocimiento mundial que merece. De hecho, es uno de los pocos vinos españoles que han conseguido obtener 100 puntos Parker, un hito que logró con la añada 2004. La apuesta por el terruño de Artadi y su maestría a la hora de trabajar la tempranillo son un ejemplo de que La Rioja Alavesa ha entrado en el siglo XXI por la puerta grande.
Artadi elabora a partir de sus 80 hectáreas de viñedo, repartido en más de 40 parcelas cuidadas con prácticas ecológicas.