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Jaros 2015 es uno de los mejores vinos nacidos en la Ribera del Duero del siglo XXI. Elaborado por Viñas del Jaro, una pequeña bodega al estilo château fundada en el año 2000 en Pesquera de Duero.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés de 300 l
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
17 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Jaros 2015 es uno de los máximos exponentes de la Ribera del Duero más moderna y vanguardista. Elaborado en exclusiva a partir de la variedad tinto fino, alma máter de la región y fruto de una añada calificada como Excelente por el consejo regulador ribereño.
La Compañía de Viñedos Iberian es uno de los grupos vitivinícolas más pujantes de nuestro país, con bodegas en diferentes zonas de producción. Su éxito se debe al talento y al tesón de Borja Osborne, un hombre cuyos ilustres apellidos, asociados desde hace siglos a las grandes joyas enológicas del Marco de Jerez, no le han impedido triunfar en otros escenarios como el de Ribera del Duero, donde posee la bodega Viñas del Jaro.
Viñas del Jaro está situada en una de las mejores zonas de la D.O. Ribera del Duero, en Pesquera de Duero, tras un pequeño bosque de encinas centenarias que se denomina “Jaro” y que le da nombre. Allí, Borja y su familia cuidan con mimo el viñedo que crece en la Finca el Quiñón en la que nacen sus vinos, como este Jaros 2015. Ideal para acompañar carne asada, embutidos ibéricos y platos con setas.
La Compañía de Viñedos Iberian es uno de los grupos vitivinícolas más pujantes de nuestro país, con bodegas en diferentes zonas de producción. Su éxito se debe al talento y al tesón de Borja Osborne, un hombre cuyos ilustres apellidos, asociados desde hace siglos a las grandes joyas enológicas del Marco de Jerez, no le han impedido triunfar en otros escenarios como el de Ribera del Duero, donde posee la bodega Viñas del Jaro.
Viñas del Jaro está situada en una de las mejores zonas de la D.O. Ribera del Duero, en Pesquera de Duero, tras un pequeño bosque de encinas centenarias que se denomina “Jaro” y que le da nombre. Allí, Borja y su familia cuidan con mimo el viñedo que crece en la Finca el Quiñón en la que nacen sus vinos, como este Jaros 2015. Ideal para acompañar carne asada, embutidos ibéricos y platos con setas.
Notas de cata
Color rojo cereza picota muy madura de gran capa.
De nariz fina y expresiva, con ricos matices frutales (fruta roja), notas lácticas y de pastelería junto a recuerdos de chocolate y bombón; finas y aromáticas maderas.
En boca es sabroso, con amplitud y frescura, envolvente, paso cremoso y amable. Con gran equilibrio y taninos maduros muy bien integrados. Final de buena intensidad con recuerdos lácticos, balsámicos y de choco¬late.
De nariz fina y expresiva, con ricos matices frutales (fruta roja), notas lácticas y de pastelería junto a recuerdos de chocolate y bombón; finas y aromáticas maderas.
En boca es sabroso, con amplitud y frescura, envolvente, paso cremoso y amable. Con gran equilibrio y taninos maduros muy bien integrados. Final de buena intensidad con recuerdos lácticos, balsámicos y de choco¬late.
La bodega
Viñas del Jaro fue la primera bodega que fundó la familia Osborne-Osborne. Para ello eligieron una extraordinaria finca en Pesquera del Duero -una de las zonas más agraciadas de Ribera del Duero- rodeada de un bosque de encinas centenarias llamado Jaro y que da nombre a la bodega. La finca El Quiñón tiene 108 hectáreas de extensión con viñedos divididos en pagos según su suelo, orientación y expresión.
Los vinos que elabora Viñas del Jaro se encuentran entre los más destacados de toda la D.O. Ribera del Duero. No hay más que ver el tremendo éxito de crítica y público que han tenido marcas como Chafandín y Jaros, por no hablar del exclusivo Jaro by Manolo Santana, fruto de la amistad entre la familia Osborne-Osborne y el legendario tenista madrileño.
Desde la añada 2005, Viñas del Jaro elabora también en la D.O. Toro, donde posee 15 hectáreas de viñedos de tinta de toro en la Finca Yaso.