Jean Leon 3055 Chardonnay rinde homenaje al pionero que introdujo la variedad francesa chardonnay en España, plantando las primeras cepas en el Penedés en los años sesenta. Un monovarietal excepcional que seduce por su autenticidad y carácter, ahora disponible en una elegante caja de 2 botellas, perfecta para regalar.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
En 1963, Jean Leon fundó la bodega que lleva su nombre en el corazón del Penedés, siendo pionero en plantar chardonnay en la región. Su vino Jean Leon 3055 Chardonnay cuenta con Certificación de Vino Ecológico y se elabora a partir de cepas plantadas en 1991.
Aventurero, visionario… La historia de Jean Leon es una de las más fascinantes del vino español. De origen humilde (su verdadero nombre era Ceferino Carrión), emigró a Estados Unidos, donde trabajó como taxista y camarero, hasta abrir en 1956 el restaurante más famoso de la época dorada de Hollywood: La Scala, frecuentado por grandes estrellas. Su otro gran sueño era crear un vino con su nombre, y en el Penedés encontró las tierras ideales para hacerlo realidad. Adquirió 150 hectáreas y sustituyó las variedades locales por uvas francesas, convirtiéndose en pionero en la implantación de cabernet sauvignon, cabernet franc y chardonnay.
En los años ochenta sus vinos ya gozaban de reconocimiento internacional. Hoy esta boutique winery, propiedad de la familia Torres, mantiene vivo su legado elaborando vinos innovadores y ecológicos. La gama 3055 rinde homenaje al número de licencia de taxista que Jean Leon tuvo en Nueva York, uno de sus primeros trabajos. Jean Leon 3055 Chardonnay es perfecto para acompañar mariscos, pulpo, sepia y también pescados azules o merluza a la plancha.
Opinión de los creadores
Visualmente presenta un ligero color amarillo límpido y brillante fruto de su juventud. En nariz destaca por su elevada potencia con aromas a frutos frescos: frutas de hueso (melocotón, albaricoque) y tropicales. En boca su equilibrada acidez hace que el vino sea fresco, largo y persistente.
La bodega
Bodega
Jean Leon es una ‘boutique winery’ fundada en 1963 por Jean Leon en el corazón del Penedès. Jean Leon, nacido en Santander con el nombre de Ceferino Carrión, emigró a los Estados Unidos y consiguió abrir el restaurante más lujoso de Hollywood: La Scala, frecuentado por las grandes estrellas. Su otro gran sueño era elaborar un vino con su nombre que estuviera a la altura de su selecta clientela, y en el corazón del Penedès encontró las mejores tierras para hacerlo realidad. Aquí adquirió 150 hectáreas y sustituyó las cepas locales por variedades nobles francesas, convirtiéndose en pionero en la implantación en España de uvas como cabernet sauvignon, cabernet franc y chardonnay. Construyó una bodega al más puro estilo “château” y creó el primer gran ‘cabernet sauvigon’ de nuestro país.
En 1994, dos años antes de fallecer, Jean Leon dejó su bodega a su amigo Miguel Torres con la condición de que preservara su legado. Hoy, con Mireia Torres al frente, los vinos de Jean Leon mantienen vivo el espíritu innovador de su creador. La bodega ha sido pionera, además, en obtener el reconocimiento de “Vino de Finca” en el Penedés, el mayor reconocimiento al que opta un vino en Cataluña. Asimismo, el compromiso de Jean Leon respecto a la sostenibilidad es absoluto, elaborando todos los vinos con la certificación ecológica. Actualmente cuenta con 65 hectáreas de viñedos, de las cuales 39 se destinan exclusivamente al cultivo de sus cuatro Vinos de Finca: Vinya La Scala, Vinya Le Havre, Vinya Gigi y Vinya Palau. Además, la bodega ha lanzado nuevas gamas de vino como la gama 3055 o las ediciones limitadas experimentales.