Bodegas Juan Gil nos acerca un tinto exclusivo para los socios, elaborado codo con codo con Vinoselección: Juan Gil Aniversario 2015.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Monastrell
Tipo de barrica
Barricas bordelesas de roble francés
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
10 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
10/2016
Acidez total (g/l)
5,2
Acidez volatil (g/l)
0,75
Azúcar
5,2
PH
3,75
Graduación (% vol.)
15
Información general
Pocas casas elaboradoras pueden presumir de una trayectoria tan ejemplar basada en la tenacidad como Bodegas Juan Gil, la centenaria firma protagonista de nuestra propuesta. Una bodega que ha servido de punta de lanza del vino de calidad del sureste español desde sus orígenes, haciendo especial hincapié en el mayor patrimonio del área de Jumilla, la autóctona variedad monastrell.
Como tantas otras bodegas del panorama español, la alerta sobre su gran calidad la dio el principal crítico internacional, el gurú Robert Parker, que aplaudió su tinto El Nido con 99 puntos en la revista The Wine Advocate. Así la acabó de posicionar como una de las principales embajadoras del vino español.
Para celebrar el centésimo aniversario de Juan Gil con los socios de Vinoselección, durante la primavera del año 2015 los responsables de la bodega junto con los técnicos del Club seleccionaron las parcelas que mejor pudiesen mostrar el carácter de los vinos que esta firma ha elaborado durante un siglo. Un resumen de sus cien años de historia en una sola botella. Así nace Juan Gil Aniversario 2015, el vino que les proponemos.
Notas de cata
Luce un color rojo picota intenso, muy bien cubierto de capa.
Limpio, muy intenso, fino y expresivo en nariz. Presenta aromas de frutad rojas (fresa y arándano) y frutos silvestres (bayas), junto a notas balsámicas, recuerdos de chocolate y after eight. Todo ello sobre un agradable fondo herbáceo y de bosque umbrío.
Con un gran equilibrio en boca, resulta sabroso, amplio y muy fresco. Su paso es amable, alegre y frutal. Desarrolla un final persistente y con riqueza aromática, que combina los aromas frutales y balsámicos con finas maderas.
Opinión de los creadores
Para celebrar nuestro aniversario con los socios de Vinoselección, durante la primavera del año 2015 seleccionamos, de entre nuestros viñedos plantados en vaso y de secano, las parcelas de Monastrell que mejor pudiesen mostrar, una vez elaboradas sus uvas, el carácter de los vinos que viene elaborando durante décadas Bodegas Juan Gil. Para ello, una vez que el vino terminado descansaba en las barricas de roble francés, nuestros técnicos junto con los del Club, seleccionaron aquellas barricas que mejor mostraban el alma de esta bodega centenaria.
La bodega
Bodegas Juan Gil es una empresa familiar fundada en 1916, que en la actualidad actúa como punta de lanza de los vinos del sureste español. Se trata de una de las sagas vitivinícolas más importantes y aplaudidas por la crítica del escenario nacional -99 puntos Parker para El Nido-, gobernada por la cuarta generación de la familia Gil. La herencia de la tradición y la innovación enológica se dan la mano en una bodega que apuesta por la monastrell como base de sus vinos.