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Juan Gil Blanco 2025 es un vino blanco seco elaborado a partir de moscatel de grano menudo de viñedos ubicados en las suaves pendientes del valle de la Arona, al norte de la D.O. Jumilla, ubicadas a una altura aproximada de 700 metros. Un terruño con suelos calizos, clima seco y muchas horas de exposición al sol, ideal para el cultivo de esta variedad de uva. Este blanco de Bodegas Juan Gil sorprende por su frescura, su intensidad aromática y su equilibrio en boca.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Fresco, perfumado y con un grato paladar, Juan Gil Blanco 2025 toma sus cualidades organolépticas de su excelsa procedencia: viñedos situados a 700 metros de altitud sobre el nivel del mar, plantados sobre suelos calizos y pedregosos en las colinas del valle de Arona (Jumilla). Allí, la familia Gil selecciona las mejores uvas de la variedad moscatel de grano menudo y realiza la vendimia de forma manual. Ya en bodega, la vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez acabada el proceso de fermentación, el vino permanece en depósito hasta su embotellado. El resultado es un blanco amable que sorprende por sus intensos aromas a fruta tropical, cítricos y flores blancas y su boca armónica con una equilibrada acidez.
Fundada en 1906 por Juan Gil Jiménez, Bodegas Juan Gil es una bodega familiar liderada actualmente por la cuarta generación, que combina la tradición y sabiduría ancestral con las técnicas y los equipamientos más actuales. Los vinos de Juan Gil expresan el carácter histórico de la región, potenciado con el conocimiento exhaustivo de la tierra y la uva; la fórmula ideal para obtener vinos de gran calidad.
Juan Gil Blanco 2025 se encuadra dentro de la D.O. Jumilla. Disfrútalo solo o acompañando ensaladas, mariscos, pescados blancos, quesos suaves y carnes blancas.
Opinión de los creadores
Juan Gil Blanco tiene un color amarillo pajizo con destellos verdosos y dorado. Despliega elegantes y frescos aromas de frutas de hueso y tropicales (melocotón, albaricoque, piña) cítricos y flores blancas. En boca es limpio, armónico y sabroso, muy fresco y frutal con una interesante acidez y presencia de cítricos, amable y largo final de boca con recuerdos que llevan al inicio de la cata e invitan a seguir bebiendo.
La bodega
Bodegas Juan Gil es una empresa familiar fundada en 1916, que en la actualidad actúa como punta de lanza de los vinos del sureste español. Se trata de una de las sagas vitivinícolas más importantes y aplaudidas por la crítica del escenario nacional -99 puntos Parker para El Nido-, gobernada por la cuarta generación de la familia Gil. La herencia de la tradición y la innovación enológica se dan la mano en una bodega que apuesta por la monastrell como base de sus vinos.