Komokabras Rosé D-Mencial 2023 es un atractivo vino rosado elaborado al 100% a partir de las uvas de mencía que la Adega Entre os Ríos cultiva a orillas de la Ría de Arousa. Un rosé de perfil directo que seduce por frescura. Para disfrutar sin ambages.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Komokabras Rosé D-Mencial 2023 es un vino rosado monovarietal de mencía elaborado por Adega Entre os Ríos, pequeña firma familiar ubicada junto a la ría de Arousa, en el término coruñés de A Pobra do Caramiñal.
Nacido de viñedos plantados en suelos con esquistos, arcillosos y graníticos, la vinificación de este mencía comenzó con el despalillado y maceración de los frutos cosechados, durante tres horas, antes de su prensado. Tras ello, la fermentación alcohólica y la maloláctica tuvieron lugar en depósitos de acero inoxidable, y el vino obtenido se embotelló tras varios meses de reposo. El resultado es este Komokabras Rosé D-Mencial 2023, un rosado gallego de carácter directo y pleno de frescura, muy delicado y aromático.
La bodega
Bodega
Adega Entre os Ríos es una pequeña bodega, con alojamiento enoturístico incluido, ubicado en A Pobra do Caramiñal, en la margen noroeste de la ría de Arousa, en la provincia de A Coruña. Nacida de la iniciativa empresarial de Francisco Crusat,
La firma arrancó, en un principio, con un puñado de viñedos prefiloxéricos de albariño, a partir de los que su fundador, Francisco Crusat, elaboraba vino para el disfrute exclusivo de su propia familia y amigos.
El negocio fue creciendo en dimensiones y, en la actualidad, la bodega de Crusat es una de las impulsoras de la recuperación de los grandes viñedos que históricamente existían en esta zona de Galicia, perteneciente a la indicación geográfica protegida de Barbanza e Iria. Entre sus creaciones, que también se venden en Francia, Alemania y EE. UU., figura Altares de Postmarcos, un excelente albariño, seleccionado por la Guía Peñín entre los 100 mejores blancos de España.
El negocio fue creciendo en dimensiones y, en la actualidad, la bodega de Crusat es una de las impulsoras de la recuperación de los grandes viñedos que históricamente existían en esta zona de Galicia, perteneciente a la indicación geográfica protegida de Barbanza e Iria. Entre sus creaciones, que también se venden en Francia, Alemania y EE. UU., figura Altares de Postmarcos, un excelente albariño, seleccionado por la Guía Peñín entre los 100 mejores blancos de España.