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Fundada en 1843, Krug es una de las pocas casas de Champagne que se concentra en producir solamente champanes de prestigio. Krug Grande Cuvée presenta una finísima burbuja. Nariz con aromas de gran intensidad y boca increíblemente elegante, suave, untuosa.
Fundada en 1843, Krug es una de las pocas casas de Champagne que se concentra en producir solamente champanes de prestigio. Krug Grande Cuvée presenta una finísima burbuja. Nariz con aromas de gran intensidad y boca increíblemente elegante, suave, untuosa.
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Región
Variedad de uva
44% Chardonnay, 34% Pinot Noir, 22% Pinot Meunier
Tipo de botella
Champanoise
Capacidad (cl)
75
Azúcar
4
Graduación (% vol.)
12.5
Hablar de Krug es hablar de arte y de paciencia. Posiblemente, el champagne con más personalidad de los elaborados en Reims, sólo es producido bajo estrictos estándares de altísima calidad. Krug está especializada en la elaboración de espumosos de alta gama, de champagnes excelentes.
Como proveedora de la Casa Real Británica desde tiempos de Jorge V, la firma es una de las más apreciadas en el mundo. Su característico sabor suave, dulce, aterciopelado y lleno de matices y extravagancias, conviertes sus champagnes en verdaderas joyas para el paladar. Desde 1843, seis generaciones herederas de Johannn Joseph Krug han seguido su estela, imitando la combinación que le ha dado fama y que le otorga ese toque individual y distintivo.
Krug sigue elaborando artesanalmente, desde la vendimia hasta el assemblage (el milagro de este champagne). Los Krug fermentan en barricas de roble francés (siendo el único champagne del mundo que lo hace), antes de pasar a botella, donde puede permanecer hasta 18 años, esperando el momento idóneo para salir al mercado y ofrecer sus encantos. Este paso por madera otorga una gran longevidad al vino, que puede permanecer largos años sin perder sus cualidades.
Krug Grande Cuvée es un champagne de gran complejidad que la familia Krug ofrece desde el año de la fundación de la bodega. Es una mezcla de entre 100 y 150 vinos distintos de tres varietales (pinot noir, chardonnay y pinot meunier) procedentes de 20 a 25 pequeños viñedos y de seis a quince cosechas distintas.
Disfrútalo como aperitivo o acompañando parmesano curado, jamón ibérico, comté maduro, ostras, espárragos asados, pescados grasos, mariscos, foie gras o postres como la tarta tatin.
Color amarillo dorado intenso.
En nariz, aromas expresivos de brioche, tostados, fruta de hueso, verbena, crema pastelera, vainilla y toques de ron.
En boca es untuoso, cremoso y generoso, con notas de melocotón en almíbar, cítricos maduros, frutos secos y un final largo, fresco y mineral.
