La Miranda de Secastilla 2014
El ‘garnacha’ especial de una bodega emblemática
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En la D.O. Somontano, Viñas del Vero es la gran referencia en la elaboración de garnachas, una variedad en auge. Viñas del Vero recuperó viñedos viejos de garnacha en una zona muy especial: el Valle de Secastilla, y con sus frutos elabora La Miranda de Secastilla 2014.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
3% Parraleta, 12% Syrah, 85% Garnacha tinta
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
8 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
04/2016
Acidez total (g/l)
5.23
Acidez volatil (g/l)
0.41
Azúcar
2.55
PH
3.42
Graduación (% vol.)
14
Información general
Decir garnacha en Somontano es hablar de los elegantes, estructurados y carnosos tintos de Viñas del Vero como La Miranda de Secastilla 2014, un fantástico ‘coupage’ dominado por la garnacha y con un acertado toque de syrah y parraleta. La Miranda de Secastilla responde al espíritu innovador que siempre ha caracterizado a Viñas del Vero y que le llevó a ser la primera bodega de la D.O. Somontano en apostar por la recuperación de la garnacha (actualmente una variedad en auge).
Viñas del Vero recuperó cepas viejas de garnacha en una zona muy especial: el Valle de Secastilla, que cobija los viñedos más altos del Somontano. La altitud, la especial orientación de las viñas y el “microclima mediterráneo” favorecen aquí la maduración de los frutos. Con estas uvas elabora La Miranda de Secastilla 2014, criado 8 meses en barricas de roble francés.
Un vino diferente, unión de la viticultura al modo más tradicional ("pisado" de la uva a pie de viña) con una enología moderna. Un tinto de corte actual que parte de una variedad con arraigo ancestral -la garnacha- en las laderas del Valle de Secastilla.
Fundada 1986, Viñas del Vero es la bodega líder del Somontano por volumen de producción y una de las que más ha paseado el nombre de esta denominación por el mundo. Dentro de esta gran bodega, Secastilla -donde se produce La Miranda de Secastilla- es un proyecto de pequeñas dimensiones dedicado exclusivamente a la elaboración de los fruto del Valle de Secastilla.
Notas de cata
De color cereza apicotado con ribete granate.
En nariz se presenta limpio e intenso, destacando aromas de fruta roja (fresa, arándano y cereza), junto a recuerdos florales (violeta) y notas de monte bajo (romero y tomillo). Muy varietal.
Muy sabroso en boca, con gran equilibrio, jugoso, carnoso, con una buena acidez que aporta frescura y frutal (fruta roja) en el paso. Final largo con sensación cítrica (pomelo) y de finas maderas.
Opinión de los creadores
En el Valle de Secastilla se encuentran situados los viñedos más altos del Somontano. Las condiciones climáticas allí son bien diferentes al resto de la región, ésta es una de las razones que nos permite elaborar un vino diferente al resto. En La Miranda de Secastilla hemos aunado la viticultura al modo más tradicional, heredada de los oriundos de allí, con una enología moderna, en especial el "pisado" de la uva a pie de viña. El resultado es "chocante", al obtener un vino de corte moderno partiendo de una variedad con arraigo ancestral en las laderas del lugar.
La bodega
Establecida en Barbastro en 1986, Viñas del Vero es la bodega líder del Somontano por volumen de producción y una de las que más ha paseado el nombre de esta Denominación de Origen por el mundo. En la actualidad, la bodega pertenece al grupo internacional González-Byass. Viñas del Vero controla uno de los viñedos más extensos del país, con 500 hectáreas en propiedad y 515 hectáreas más controladas, y elabora en torno a seis millones de botellas al año, cuya distribución alcanza a medio centenar de países.
Los primeros vinos de la Viñas del Vero se elaboraron en una bodega experimental de Salas Bajas y salieron al mercado en la primavera de 1990. Antes, en 1987, la empresa había adquirido la finca San Marcos para la construcción de una nueva bodega que se inauguraría en julio de 1993. Hoy, Viñas del Vero está considerada como una de las firmas más innovadoras de este país gracias a la calidad y heterogeneidad de sus vinos.