La Petite Lune 2024 es un vino tinto fruto de la colaboración entre Olivier Bernard (propietario de Domaine de Chevalier) y el asesor y enólogo Stéphane Derenoncourt, con el objetivo de ofrecer al público general la cara más accesible de Burdeos: Vinos clásicos, ligeramente amaderados y muy placenteros con una gran relación calidad-precio. Un acertado coupage de las variedades nobles merlot, cabernet sauvignon y cabernet franc resultó en un tinto delicioso, ligero y fácil de beber, con una acidez bien integrada que le aporta un agradable frescor.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Mayoritaria% Merlot
Tipo de barrica
Tinas de roble francés
Tipo de botella
Troncocónica
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
Fruto de un acertado coupage de merlot, cabernet sauvignon y cabernet franc, La Petite Lune 2024 logra llevar la esencia de Burdeos a un público amplio con un estilo directo y placentero.
La Petite Lune nace de la colaboración entre Olivier Bernard, propietario de Domaine de Chevalier, y el asesor y enólogo Stéphane Derenoncourt. Esta alianza suma experiencia y sensibilidad enológica para traducir la tradición bordelesa en vinos modernos y equilibrados. La filosofía tras este proyecto es clara: ofrecer vinos de estilo clásico, ligeramente amaderados y con una excelente relación calidad-precio, reflejando la identidad de Bordeaux.
La vendimia de este tinto, acogido a la A.O.C Bordeaux, es manual, con una cuidadosa selección de la uva en campo. Su vinificación apuesta por la precisión: coupage de las variedades nobles y crianza en tina durante 12 meses con uso moderado de duelas, que aportó estructura y un ligero aporte amaderado sin sobrecargar la fruta. El resultado es un tinto que muestra en boca densidad y potencia contenida, taninos tiernos y una acidez integrada que aporta vivacidad.
La Petite Lune 2024 marida muy bien con platos de carácter mediterráneo y carnes ligeras. Acompaña perfectamente guisos de setas, aves asadas, estofados suaves y quesos de intensidad media. También resulta excelente con platos de tomate y hierbas aromáticas o con tapas a base de charcutería fina, donde la fruta viva y los toques de cacao de este tinto bordelés equilibran sabores y texturas.
Opinión de los creadores
La Petite Lune exhibe un color rojo borgoña oscuro y brillante. Nariz de gran frescura y calidad donde destacan los aromas afrutados (cereza negra, frambuesa, mora) bien combinados con notas de cacao y especias dulces. En boca revela una sensación de dulzor muy afrutado. Denso y potente, pero muy equilibrado. Los taninos son tiernos y recubiertos de pulpa que irradia fruta. Preciso, con una excelente acidez que le otorga una agradable frescura. Elegante final.