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Pagos de Viña Real fue el primer vino elaborado en la bodega Viña Real en Laguardia, con la cosecha 2001, buscando la excelencia del tempranillo de Rioja Alavesa. Elaborado a partir de la pequeña parcela La Virgen, en San Cristóbal (Labastida), de donde toma su nombre, La Virgen AKA Pagos de Viña Real 2021 está elaborado con viñas propias de tempranillo de 40 años de antigüedad, y tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Características generales
Información general
La Virgen AKA Pagos de Viña Real 2021 es un vino 'top' de una de las bodegas más consolidadas de Rioja Alavesa. Está diseñado a partir de los mejores racimos de tempranillo, seleccionados y vendimiados a mano, del viñedo de 2 hectáreas La Virgen, en el término de Labastida. Tras un segundo proceso de selección en bodega, los frutos semiestrujados fermentaron con levaduras autóctonas, a temperatura controlada, en pequeños depósitos de acero inoxidable, con bazuqueos diarios. Después del descube, en el momento preciso determinado por las catas, el vino realizó la fermentación maloláctica en barricas de roble francés donde permaneció para su crianza durante 12 meses, con batonnages periódicos, hasta su clarificación y embotellado.
La Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) es una bodega centenaria de prestigio internacional, embajadora de los vinos riojanos y especialista en largas crianzas. CVNE lanzó al mercado los primeros vinos de Viña Real en 1920. Desde 2004, la gama Viña Real cuenta con una bodega independiente, y denota modernidad frente al clasicismo de la casa madre.
Los vinos de Viña Real se elaboran únicamente con uvas de la Rioja Alavesa. En palabras de María Larrea, Directora Técnica del Grupo CVNE, “La personalidad de los vinos de Viña Real se debe a la ubicación de esta comarca en una zona de transición atlántico-mediterránea que garantiza al viñedo unas excelentes condiciones climatológicas. La orientación al sur del viñedo asentado en las faldas de la Sierra de Cantabria supone el máximo aprovechamiento de la luminosidad, y contamos con un suelo arcillo-calcáreo que es excelente para el cultivo de la viña”.
La Virgen AKA Pagos de Viña Real 2021 es un tinto con una gran intensidad y complejidad aromática, una boca suave y equilibrada y un punto de acidez que lo dota de longitud y frescura. Disfrútalo.
Opinión de los creadores
La Virgen AKA Pagos de Viña Real presenta, a la vista, una capa alta profunda de color granate con reflejos violáceos. Ofrece una gran intensidad en nariz y un amplio abanico de aromas donde destacan las notas de fruta fresca roja y negra (frutos del bosque, arándanos, frambuesa, moras) seguidas de toques a regaliz y sutiles aromas adquiridos en su estancia en barrica como especias, notas ahumadas, torrefactos y balsámicos. Su entrada en boca es suave y su paso está marcado por un tanino que se equilibra a la perfección con su untuosidad y un punto de acidez que le da frescura y longitud.
La bodega
Detrás de Viña Real se encuentra una de las firmas más sólidas del panorama riojano y con mayor proyección internacional: CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España). El arquitecto francés de reputada fama en el escenario mundial, Philippe Mazières, fue la persona elegida por sus responsables para plasmar la estética de esta casa elaboradora centenaria en la nueva bodega Viña Real. Una filosofía que pasaba por buscar un estilo propio que respetara las insignias de la bodega, de carácter más sutil, evocando un perfil más “borgoñón” en esta nueva iniciativa.
Establecida en Laguardia, en plena Rioja Alavesa, Viña Real es la última gran apuesta de CVNE. CVNE (Haro, Rioja Alta) lanzó por primera vez al mercado la marca Viña Real en 1920; sin embargo, a finales del siglo XX concibe la idea de crear una bodega propia para esta gama, y elige la subzona de Rioja Alavesa para este nuevo proyecto . Así, la historia de la bodega Viña Real es relativamente corta: no fue hasta mayo de 2000 cuando se llevaron a cabo las primeras labores de embotellado.
Viña Real conjuga tradicón y modernidad en sus espectaculares instalaciones de hormigón, madera y acero inoxidable. Esta nueva edificación destaca visualmente por la enorme tina que protagoniza su fisonomía, lugar destinado para la elaboración de los vinos. Junto a ella se han perforado sendos túneles en la misma roca del Cerro de la Mesa (Rioja Alavesa) donde se asienta, que han sido destinados al reposo de los vinos: uno de barricas y otro de botellas.