Landua 2022 es un tinto que nace de la esencia de pequeñas parcelas de viñedo viejo, enclavadas entre los municipios de la Sonsierra y Laguardia, bajo el abrigo de la Sierra de Cantabria. Un ensamblaje que captura la diversidad del terruño y la autenticidad de cada rincón de Rioja Alavesa y mantiene el espíritu de una de las grandes firmas españolas, Alma Carraovejas, autores del codiciado vino Pago de Carraovejas.
Características de consumo
Maridaje
La cuidada elaboración por parcelas y municipios de Landúa 2023, junto a su perfil de identidad, elegancia y frescura, lo hace especialmente agradable en una mesa con cordero asado, chuletillas de cordero, pichón al horno o unos hongos salteados, donde su fruta y sus aromas florales acompañan con soltura tanto carnes jugosas como sabores de bosque. También funciona muy bien con lomo de cerdo asado y quesos curados, sobre todo si se busca un maridaje más reposado y sabroso.
Características generales
Tipo de vino
Región
Permanencia en barrica
12 meses en barricas de roble francés
Capacidad (cl)
75
Embotellado
Primavera de 2025
Proceso de elaboración
Vinificación
El trabajo comienza con una vinificación por municipios, con las uvas trasladadas por gravedad y con fermentaciones espontáneas que buscan respetar el carácter de cada origen. La fermentación se desarrolla con extracciones suaves y temperaturas muy controladas en tinas de roble francés y en depósitos de hormigón, un marco técnico que favorece una expresión limpia y equilibrada de Tempranillo, Graciano, Garnacha tinta y otras variedades presentes en el coupage.
Crianza
En Landua 2023, la crianza se desarrolló durante 15 meses en barricas de roble francés de diferentes tamaños y, tras el ensamblaje por municipios, continuó cinco meses más en depósitos de madera y hormigón, antes de su embotellado en la primavera de 2025.
Viñedo
Descripción
Landua 2023 nace en las estribaciones de la Sierra de Cantabria, en pequeñas parcelas de viñedo viejo de entre 50 y 80 años repartidas entre la Sonsierra y Laguardia, donde la altitud y la protección de la serranía favorecen una maduración diferenciada de la uva. Los suelos franco-limosos de base calcárea, junto a un clima marcado por un invierno más cálido de lo habitual, una primavera seca con episodios de heladas y un verano seco y cálido que adelantó la maduración, dan lugar a un paisaje vitícola de identidad muy precisa, trabajado en ecológico con gestión de cubiertas vegetales y control fitosanitario. Las variedades empleadas son Garnacha tinta, Graciano, Tempranillo y otras variedades blancas.
Clima
Landúa 2023 se elabora a partir de Tempranillo, Garnacha tinta, Graciano y otras variedades de viñedo viejo, con cepas de entre 50 y 80 años de edad.
Viticultura
Landua 2023 procede de viñedos viejos trabajados en ecológico, con especial atención a la gestión de las cubiertas vegetales y al control fitosanitario. La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas, y el trabajo diferenciado por parcelas y municipios permite respetar la identidad de cada viña. En estas laderas de la Sierra de Cantabria, Tempranillo, Garnacha Tinta y Graciano se cultivan con un enfoque que prioriza la frescura, la complejidad y la expresión del terruño.
Notas de cata
Nariz
Landua 2023 expresa con precisión la identidad de sus pequeñas parcelas y municipios. En nariz se muestra elegante y fresco, con una marcada presencia de aromas florales que persisten con el paso del tiempo. La viña vieja, el origen en las estribaciones de la Sierra de Cantabria y el trabajo por parcelas refuerzan un perfil aromático nítido, de gran finura y memoria.
Boca
En boca, Landua 2023 muestra identidad, elegancia y frescura, con un paso armonioso que acompaña su perfil de aromas florales persistentes. Es un tinto de presencia limpia y sensación viva.