Laya 2024
Peculiar 'coupage' de garnacha tintorera y monastrell
Desde Bodegas Atalaya, la apuesta del grupo Viñas Familia Gil en la D.O. Almansa, te traemos Laya 2024, un singular ensamblaje de las variedades autóctonas garnacha tintorera y monastrell que combina complejidad, estructura, una fresca y equilibrada entrada de boca y un paso envolvente y original. Gran hallazgo en la zona de producción castellano-manchega.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Troncocónica
Capacidad (cl)
75
Información general
Los hermanos Miguel y Ángel Gil Vera elaboran en su bodega de la pequeña D.O. Almansa el original vino tinto Laya 2023, fruto de un coupage de garnacha tintorera y monastrell obtenidas de viñedos ubicados entre 700 y 1000 m de altitud, sobre suelos arenosos con una gran concentración de caliza en su base.
Para la elaboración de Laya, el equipo técnico de Bodegas Atalaya procedió a macerar y fermentar las variedades por separado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Tras la fermentación maloláctica y un breve paso por barricas de roble francés, el resultado es un vino con una llamativa personalidad que destaca por su combinación de intensidad de color, complejidad aromática y buena estructura.
La historia de Viñas Familia Gil se inició hace más de un siglo, con la fundación de Bodegas Juan Gil en 1916 por Juan Gil Giménez, bisabuelo de los vigentes responsables de la casa elaboradora, que en la actualidad actúa como punta de lanza y embajadora de los vinos del sureste español. El grupo arrancó, hace unos años, una nueva etapa de expansión por diferentes zonas de producción del panorama vinícola español con bodegas entre las que se encuentran Celler Can blau (D.O. Montsant), Bodegas Shaya (D.O. Rueda), Lagar da Condesa (D.O. Rías Baixas), Bodegas Ateca (D.O. Calatayud) y Bodegas Atalaya (D.O. Almansa). En esta última elaboran vinos que son referentes entre los elaborados con garnacha tintorera, como Laya 2023.
Opinión de los creadores
Laya es un tinto peculiar que combina complejidad, buena estructura y un intenso color rojo picota cubierto. Presenta una elegante, fresca y compleja nariz donde se aprecian frutas maduras y notas florales. Agradable y fresca entrada en boca, donde se muestra equilibrado y con taninos dulces -aunque juveniles-, untuoso y envolvente. Con un original e interesante paso por boca y un largo final.
La bodega
Bodegas Atalaya forma parte de Juan Gil Bodegas Familiares. Miguel Gil es la cabeza más visible de este pujante grupo, en manos de la cuarta generación de una estirpe de apasionados viticultores y elaboradores. Desde que su bisabuelo Juan Gil Jiménez fundara la bodega familiar (Bodega Juan Gil) en el centro de Jumilla han pasado 100 años. En 2001, Miguel Gil se hizo cargo del relanzamiento y modernización de la bodega familiar Juan Gil y fundó la bodega El Nido.
Tras la bodega El Nido, el grupo Juan Gil Bodegas Familiares comenzó a crecer con fuerza saltando a otras denominaciones de origen y apostando siempre por las uvas autóctonas. En 2007, los Gil llegan a la pequeña D.O. Almansa (Albacete) y fundan Bodegas Atalaya.
Bodegas Atalaya está ubicada en el Paraje Atalaya, a 3 km al norte de la localidad de Almansa. Sus viñedos crecen a una altitud de 700 m, sobre suelos calizos poco fértiles y en un clima continental con escasas lluvias, condiciones idóneas para obtener rendimientos bajos y uvas de calidad y gran concentración de color y aromas en los vinos.