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Libalis Semidulce 2025 es el blanco más goloso y aromático de Maetierra. Elaborado con moscatel de grano menudo, viura y malvasía, es un vino que conquista por su intensidad aromática, su frescura y su equilibrio entre dulzor y acidez.
Características generales
Tipo de vino
Variedad de uva
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Información general
Libalis Semidulce 2025 se elabora a partir de viñedos de moscatel de grano menudo, viura y malvasía en La Rioja, cultivados con prácticas sostenibles y con vendimia nocturna favorecer la integridad de los frutos.
Para su elaboración, la fermentación se realiza a baja temperatura con el empeño de conservar al máximo los aromas primarios. El proceso se detiene antes de completar la fermentación para mantener el azúcar natural de la uva.
Bodegas Maetierra, en La Rioja, es referente en vinos blancos aromáticos. Su Libalis Semidulce 2025 es un vino que destaca por sus fragantes notas de fruta tropical, flores blancas y cítricos y en boca es goloso, fresco y equilibrado. Perfecto con cocina asiática, quesos suaves, aperitivos y postres.
Opinión de los creadores
Visual: Amarillo pálido, limpio y brillante. Nariz: Intensidad aromática de la Moscatel, combinada con la frescura que le aporta la Viura, encontramos notas de frutas tropicales y matices de flores blancas. Fresco y fragante. Boca: Sedosa y amable, la frescura de la fruta blanca armoniza a la perfección con su toque goloso, resultado un vino muy equilibrado.
La bodega
En el corazón de La Rioja Oriental, en Calahorra, se alza una bodega que ha desafiado las convenciones de una región históricamente dominada por los vinos tintos. Bodega Maetierra, fundada en 1999, es un proyecto pionero del grupo Vintae que apostó por la recuperación y valorización de variedades blancas, especialmente la moscatel de grano menudo, considerada una de las más aromáticas del mundo.
Maetierra nació como un proyecto experimental en la Escuela de Enología de La Rioja. En 2001 se elaboraron los primeros vinos, y en 2005 se inauguró la bodega actual, situada junto al Castillo de Maetierra, en Calahorra. Desde sus inicios, la bodega ha mantenido un enfoque innovador y vanguardista, apostando por la frescura, la fruta y la accesibilidad en sus vinos blancos.
La bodega forma parte del grupo Vintae, una compañía riojana con presencia en más de 15 denominaciones de origen en España. La dirección técnica está a cargo de Raúl Acha, enólogo de reconocido prestigio y parte fundamental de la filosofía experimental de Maetierra.
Los viñedos de Maetierra se extienden por 150 hectáreas en el término municipal de Calahorra. Plantados a partir de 1999, estos viñedos jóvenes se benefician de un clima continental con influencia mediterránea, ideal para la producción de blancos aromáticos. Los suelos son variados, con predominio de arcillas y gravas, y se sitúan a una altitud media de unos 400 metros.
Maetierra trabaja con una amplia gama de variedades blancas, entre ellas: Moscatel de grano menudo, malvasía, viura, sauvignon blanc, chardonnay, gewürztraminer, verdejo, albariño, treixadura, hondarrabi zuri. También cultivan algunas variedades tintas como syrah, aunque su producción se centra en blancos.
La bodega está equipada con depósitos de distintas capacidades y prensas adaptadas tanto a microelaboraciones como a producciones mayores. La fermentación se realiza a baja temperatura (13-14 ºC) para preservar los aromas. Además, la bodega está semienterrada, lo que permite mantener una temperatura constante de forma natural. La vendimia se realiza de noche para conservar la frescura de la uva.
Entre sus vinos más conocidos se encuentran Libalis, Melante y la gama Spanish White Guerrilla.