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Little Beauty Black Edition Pinot Gris 2014 es un exclusivo vino blanco de producción limitada elaborado con una exhaustiva selección de uvas de la variedad pinot gris de los viñedos de la firma Little Beauty en la región de Marlborough (Nueva Zelanda). Gracias a una cuidada vinificación en barricas de roble con sus lías finas, este blanco cuenta con una boca rica y notas de frutos secos que otorgan una línea seria al paladar. Redondo, voluptuoso y seco.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Pinot gris
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
5
Azúcar
6
Graduación (% vol.)
12.5
Opinión de los creadores
Little Beauty Black Edition Pinot Gris despliega cálidos aromas a higos maduros y fruta de hueso asada (membrillo, melocotón, albaricoque), seguidos de notas a frutos secos al grill (avellana) toques de azúcar moreno caramelizado. En boca es rico y ligeramente graso. Destacan las sensaciones a caramelo toffe, melocotón horneado, almendras garrapiñadas y ecos terrosos. Paladar serio con un final redondo y voluptuoso, pero seco.
La bodega
Bodega
La historia de la Bodega Vinultra comienza con dos intrépidos jóvenes amantes de la naturaleza de la Isla Sur de Nueva Zelanda, en un viaje que les llevará a crear algunos de los vinos más puros de la región de Marlborough, en Nueva Zelanda.
Tras formarse en Europa durante cinco años, Mark Duns y Fleur McCree adquieren un terruño singular en Waihopai Valley (Marlborough). Lo que comenzó siendo una granja de ovejas deteriorada en el año 2002, se convierte seis años más tarde en 41 hectáreas de viñedo que comprenden cinco bloques, cinco tipos de suelo diferentes, cinco variedades y nueve clones. Con la consecución de este viñedo se forma Vinultra.
En palabras de sus creadores “el plan era, y sigue siendo, nunca ser grande. Se trataba de mostrar nuestro sentido de pertenencia. Producir vinos a medida de nuestras condiciones (nuestro terroir) y adaptar actividades para satisfacer las necesidades de nuestros clientes individuales.”
Esta firma independiente, y con certificación sostenible, cuenta con viñedos propios de gran calidad cuyas cepas se encuentran orientadas de norte a sur, plantadas con las variedades sauvignon blanc, pinot noir, riesling, pinot gris y gewurztraminer.
Detrás de las creaciones de la bodega Vinultra, que integra firmas como Pounamu, Little Beauty o Insight, se encuentra la figura de la enóloga Eveline Fraser. Su talento, junto al buen hacer de la bodega y el trabajo incansable de los viticultores, son el caldo de cultivo para fraguar vinos elegantes, intensos y equilibrados, que destacan por su gran acidez natural y reflejan a la perfección la esencia de su terruño de origen.