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Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature Reserva 2022 es la más pura esencia del universo Llopart, reflejada en este espumoso rosado. Un vino diseñado a partir de una ligera maceración en frío para extraer aromas y color de la piel de la uva, previa a un prensado suave.
Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature Reserva 2022 es la más pura esencia del universo Llopart, reflejada en este espumoso rosado. Un vino diseñado a partir de una ligera maceración en frío para extraer aromas y color de la piel de la uva, previa a un prensado suave.
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Situada en un emplazamiento singular, en el término municipal de Subirats, en la zona montañosa del Alt Penedès, la finca de Can Llopart comprende 500 hectáreas entre viñedo y bosque a una altura media de 360 metros sobre el nivel del mar. Las 100 hectáreas de viñedo propio son la esencia de la personalidad de Llopart, cultivados de forma ecológica, según los parámetros del cultivo sostenible, con el máximo respeto por el medio ambiente. Allí tiene su origenel sofisticado espumoso rosado Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature Reserva 2022.
Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature Reserva tiene un color rosa grosella de mediana intensidad con sutiles tonos teja, muy brillante.
Aroma muy complejo, con tonos de frutas rojas silvestres fusionados con los matices tostados de la crianza sobre lías y pinceladas balsámicas.
En boca es armonioso, amplio, sabroso y elegante, con el carbónico perfectamente integrado. Postgusto largo y cremoso.
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En la comarca del Penedès, la familia Llopart lleva desde 1385 dedicada al cultivo de la viña, una ocupación que se convirtió en exclusiva en el siglo XVIII. En 1887 lanzaron al mercado su primer vino y se convirtieron en una de las firmas pioneras en la elaboración de espumosos de calidad.
Los Llopart cuentan con la Heredad Can Llopart de Subirats, donde se ubica la masía y 60 hectáreas de viñedos propios cultivados a lo largo de una colina. Su particular orografía y orientación hace que los frutos se beneficien de una de las mayores variaciones térmicas del Penedès, favoreciendo el proceso de maduración. Además, los Llopart han dividido la heredad en tres terruños en función de los diferentes subsuelos y variaciones microclimáticas, lo que les permite adaptar cada variedad y clon de cepa al terruño más apropiado.
