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Llopart Most Flor 2026 es pura esencia de xarel·lo. Un mosto elaborado cuidadosamente para respetar al máximo las cualidades de esta variedad con un equilibro perfecto entre dulzor y acidez. Además, los beneficios obtenidos con la venta de este mosto son donados para la investigación contra el cáncer infantil.
Llopart Most Flor 2026 es un mosto de xarel·lo concebido para mostrar con la máxima fidelidad el carácter de esta variedad. Las uvas se vendimian a mano y se seleccionan antes de iniciar una elaboración especialmente delicada, que incluye despalillado, un ligero pisado y maceración en frío. Posteriormente, el mosto se prensa, clarifica mediante decantación y, una vez embotellado, se estabiliza al baño maría. La mínima intervención durante la clarificación puede hacer que presente cierta turbidez o pequeños sedimentos, una característica natural de su proceso de elaboración.
Most Flor forma parte de “La vida secreta de las plantas”, iniciativa de Llopart dedicada a poner en valor la biodiversidad y el entorno natural de sus viñedos. Además, este mosto posee una marcada vertiente solidaria, ya que sus beneficios se destinan a la Fundación Amics Joan Petit Nens amb Càncer, que trabaja en favor de los niños con cáncer y sus familias.
Maridaje
Es un mosto ideal para combinar con foies, quesos, pastelería y dulces.
Temperatura servicio
Variedad de uva
100% Xarel·lo
Capacidad (cl)
50
Vista
Presenta un atractivo color amarillo pálido, limpio y delicado.
Nariz
Expresiva y marcadamente frutal, con abundantes aromas primarios y recuerdos de fruta blanca fresca que reflejan el carácter de la xarel·lo.
Boca
De entrada dulce y golosa, muestra una textura untuosa y envolvente. Su acidez natural aporta viveza y frescura, compensando el dulzor y dejando una sensación final equilibrada y muy agradable.
En la comarca del Penedès, la familia Llopart lleva desde 1385 dedicada al cultivo de la viña, una ocupación que se convirtió en exclusiva en el siglo XVIII. En 1887 lanzaron al mercado su primer vino y se convirtieron en una de las firmas pioneras en la elaboración de espumosos de calidad.
Los Llopart cuentan con la Heredad Can Llopart de Subirats, donde se ubica la masía y 60 hectáreas de viñedos propios cultivados a lo largo de una colina. Su particular orografía y orientación hace que los frutos se beneficien de una de las mayores variaciones térmicas del Penedès, favoreciendo el proceso de maduración. Además, los Llopart han dividido la heredad en tres terruños en función de los diferentes subsuelos y variaciones microclimáticas, lo que les permite adaptar cada variedad y clon de cepa al terruño más apropiado.
