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Llopart Original 1887 Brut Nature 2013 es un vino espumoso que se concibe con el deseo de perpetuar las costumbres y tradiciones vitivinícolas familiares del siglo XIX. Elaborado artesanalmente con las uvas de las viñas de montaña más viejas, las que brotan en el pago de Les Flandes, situado a 380 m de altitud sobre el nivel del mar. Criado en rima 130 meses.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Información general
Llopart Original 1887 Brut Nature 2013 se elabora en Can Llopart, una finca ubicada, a 360 metros de altura media sobre el nivel del mar, en el término municipal de Subirats (Alt Penedès, Barcelona). De las 500 hectáreas que abarca la finca, entre viña y bosque, 100 hectáreas de viñedo propio, cultivadas en ecológico y según parámetros de sostenibilidad y respeto al medio ambiente, alumbran magníficos vinos con personalidad y carácter; la esencia de esta firma catalana.
Notas de cata
Llopart Original 1887 Brut Nature ofrece una gran profundidad aromática con notas de fruta blanca madura y miel, con presencia de notas de crianza de brioche, tostados, mantequilla y frutos secos.
Gusto potente, acidez redondeada y muy amplio en boca, manteniendo, al mismo tiempo, un elegante frescor y una sutil viveza. Tiene un postgusto delicado y persistente, de gran recorrido y un final con volumen.
La bodega
En la comarca del Penedès, la familia Llopart lleva desde 1385 dedicada al cultivo de la viña, una ocupación que se convirtió en exclusiva en el siglo XVIII. En 1887 lanzaron al mercado su primer vino y se convirtieron en una de las firmas pioneras en la elaboración de espumosos de calidad.
Los Llopart cuentan con la Heredad Can Llopart de Subirats, donde se ubica la masía y 60 hectáreas de viñedos propios cultivados a lo largo de una colina. Su particular orografía y orientación hace que los frutos se beneficien de una de las mayores variaciones térmicas del Penedès, favoreciendo el proceso de maduración. Además, los Llopart han dividido la heredad en tres terruños en función de los diferentes subsuelos y variaciones microclimáticas, lo que les permite adaptar cada variedad y clon de cepa al terruño más apropiado.