Llopart Panoramic Brut Gran Reserva Imperial 2019 nace a partir de la trilogía varietal clásica en el corazón del Penedés, ofreciendo su cara más amable y amplia; y combinando perfectamente evolución, frescor y diversidad aromática. Con casi medio siglo de trayectoria, se trata de uno de los espumosos con más historia de Llopart.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Situada en un emplazamiento singular, en el término municipal de Subirats, en la zona montañosa del Alt Penedès, la finca de Can Llopart comprende 500 hectáreas entre viñedo y bosque a una altura media de 360 metros sobre el nivel del mar. Las 100 hectáreas de viñedo propio son la esencia de la personalidad de Llopart, cultivados de forma ecológica, según los parámetros del cultivo sostenible, con el máximo respeto por el medio ambiente.
Notas de cata
Llopart Panoramic Brut Gran Reserva Imperial presenta una burbuja muy fina.
Aromas complejos de larga crianza: matices derivados de las lías, tostados, miel y frutos secos, con ligeras pinceladas reductoras.
En boca es amplio y estructurado, muy cremoso, con un perfecto equilibrio entre el azúcar y la acidez. Gusto persistente y con carácter.
La bodega
En la comarca del Penedès, la familia Llopart lleva desde 1385 dedicada al cultivo de la viña, una ocupación que se convirtió en exclusiva en el siglo XVIII. En 1887 lanzaron al mercado su primer vino y se convirtieron en una de las firmas pioneras en la elaboración de espumosos de calidad.
Los Llopart cuentan con la Heredad Can Llopart de Subirats, donde se ubica la masía y 60 hectáreas de viñedos propios cultivados a lo largo de una colina. Su particular orografía y orientación hace que los frutos se beneficien de una de las mayores variaciones térmicas del Penedès, favoreciendo el proceso de maduración. Además, los Llopart han dividido la heredad en tres terruños en función de los diferentes subsuelos y variaciones microclimáticas, lo que les permite adaptar cada variedad y clon de cepa al terruño más apropiado.