Louis Latour Meursault 1er Cru ‘Château de Blagny’ 2023
Fresco y opulento, con un cuerpo suave y gran complejidad, Louis Latour Meursault 1er Cru ‘Château de Blagny’ 2023 solo se elabora en las grandes cosechas.
¿Tienes alguna duda?
De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Louis Latour Meursault 1er Cru “Château de Blagny” 2023 es un Chardonnay que combina la profundidad calcárea de la Côte de Beaune, la elegancia de una crianza precisa en roble francés y la extraordinaria capacidad de envejecimiento de los grandes blancos de Borgoña. Su capacidad para integrar fruta, complejidad, textura y mineralidad lo convierte en una referencia imprescindible para los amantes de los grandes blancos borgoñones y una de las expresiones más representativas del estilo clásico de Meursault.
Procede de uno de los enclaves más prestigiosos de la Côte de Beaune y constituye una de las referencias históricas de la casa borgoñona. Elaborado exclusivamente con Chardonnay, nace en el exclusivo viñedo de Château de Blagny, propiedad de Maison Louis Latour, situado en la ladera que domina los grandes paisajes de Meursault y Puligny-Montrachet.
Este Premier Cru representa la esencia de un estilo donde potencia y elegancia avanzan de la mano. La combinación de un terruño calcáreo excepcional, viñas maduras y una cuidada crianza en barrica permite obtener un vino complejo y profundo, capaz de evolucionar con extraordinaria nobleza durante años.
La añada 2023 destaca por la pureza de la fruta, la precisión aromática y una notable tensión en boca, rasgos que consolidan a Château de Blagny como una de las grandes referencias blancas de la Côte de Beaune.
Características de consumo
Maridaje
Su amplitud, profundidad aromática y refinada acidez lo convierten en un magnífico acompañante de bogavante, salmón con salsa de acedera, rebozuelos salteados y quesos de intensidad media, armonías que potencian tanto la riqueza de la fruta como la complejidad adquirida durante la crianza en barrica.
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Chardonnay
Tipo de barrica
Barricas de roble francés tostado medio (35% nuevas) de la tonelería propia de la bodega
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
8-10 meses
Capacidad (cl)
75
Proceso de elaboración
Vendimia
La vendimia se realiza de forma manual, garantizando una cuidadosa selección de la uva desde el propio viñedo.
Vinificación
La fermentación se desarrolla de forma tradicional en barricas de roble, seguida de una fermentación maloláctica completa que aporta complejidad, amplitud y equilibrio al vino.
Crianza
Realiza una crianza de 8 a 10 meses en barricas de roble francés, de las cuales aproximadamente el 35 % son nuevas. Las barricas proceden de la propia tonelería de Louis Latour y presentan un tostado medio cuidadosamente calibrado para respetar la expresión del viñedo.
Viñedo
Descripción
Los viñedos que integran el histórico dominio de Château de Blagny se encuentran situados en las zonas altas que dominan Meursault y Puligny-Montrachet, una ubicación privilegiada donde la altitud y la orientación favorecen una maduración equilibrada de la uva. La propiedad constituye el dominio más importante de la comuna y uno de los viñedos en monopolio más representativos de Maison Louis Latour.
Edad
La edad media de las cepas es de 30 años.
Notas de cata
Vista
Nariz
Intensa y elegante, dominada por notas tostadas y ahumadas integradas con aromas de melocotón blanco. La crianza aporta matices de avellana y vainilla que enriquecen el conjunto sin restar protagonismo a la fruta.
Boca
Amplia, profunda y muy persistente. Presenta una textura envolvente y un desarrollo largo donde aparecen recuerdos de almendra fresca y un elegante final resinoso que aporta complejidad y personalidad.
La bodega
Bodega
Desde su origen en el año 1797, la Maison Louis Latour siempre ha estado ligada a la Borgoña. El excepcional domaine de la firma francesa cuenta con 50 hectáreas que incluyen el ramillete más grande de viñedos Gran Cru de Bourgogne.
Los viñedos de la bodega se extienden desde el Gran Cru rojo de Chambertin y Romanée-Saint-Vivant, en la Côte de Nuits, hasta el Gran Cru blando de Corton-Charlemagne y Chevalier-Montrachet, en la Côte de Beaune. Así, el viñedo familiar está formado por algunas de las mejores denominaciones de origen, que ofrecen en cada añada vinos de una calidad superlativa.
La autenticidad es una marca característica de la casa, que además se enorgullece de seguir siendo una compañía independiente y de tradición puramente familiar. Esta filosofía le ha llevado a ser una de las bodegas más emblemáticas de la región de Borgoña.
El respeto por el terroir es uno de los valores principales de Maison Louis Latour. La casa practica una agricultura razonada desde hace algunas décadas. Para ellos, “el terroir es el elemento principal a la hora de elaborar un gran vino”.
Tanto los vinos de la propiedad como los de los viticultores asociados vienen claramente definidos por su procedencia y son vinificados y envejecidos con sumo cuidado, respetando al máximo la tradición y elegancia de la firma gala.
El estilo Louis Latour es una mezcla entra la riqueza de la naturaleza y la habilidad del trabajo del hombre.
Christophe Deola es el enólogo que se ha encargado de Domaine Louis Latour desde el año 2017. Apasionado y meticuloso, tiene un objetivo claro: la búsqueda de la excelencia para producir vinos de gran finura y elegancia.
Los vinos tintos de Louis Latour se distinguen por su delicadeza, elegancia y carácter. Las fermentaciones son muy cortas, pero intensas y permiten una extracción de la fruta y de los taninos ideales, evitando el exceso. EL resultado, son unos tintos muy intensos con un buen equilibrio alcohólico, que le otorga esa especial capacidad de guarda.
Los blancos, en cambio, son corpulentos, complejos y equilibrados. Se busca el potencial de la uva chardonnay con el objetivo de relevar su origen. Guardan cierta acidez.
El centro neurálgico el domaine se encuentra en Aloxe-Corton. 33 hectáreas sobre la que se edifica la gran ‘cuvería’ de Corton Grancey. Construida en 1834, está bodega fue la revolución de su época, permitiendo vinificar por gravedad, y con unas cavas excelentes para garantizar el óptimo envejecimiento de sus vinos.
Una marca de distinción de la casa Louis Latour es la elaboración de su propia tonelería, algo único en Borgoña. El roble procede de los bosques del norte de Francia y envejece durante más de dos años al aire libre. Cada una de estas barricas es una pieza de artesanía y la casa produce cerca de 3000 barricas al año.