Louis Roederer Brut Collection 243
Un mito y prodigio de elegancia y complejidad
Fundada en 1776, Louis Roederer va a cumplir 250 años de trayectoria convertida en uno de los grandes mitos del mundo del vino. Louis Roederer Brut Collection 243 es un ensamblaje único elaborado a partir de una reserva perpetua de vinos de añadas que van desde la 2012 hasta la 2018 y de otros vinos que permanecen en barricas de roble desde 2012 a 2017. Un auténtico trabajo artesanal y un prodigio de elegancia y complejidad.
Información general
Fundada en 1776, Louis Roederer va a cumplir 250 años de trayectoria convertida en uno de los grandes mitos del mundo del vino. Louis Roederer Brut Collection 243 es un ensamblaje único elaborado a partir de una reserva perpetua de vinos de añadas que van desde la 2012 hasta la 2018 y de otros vinos que permanecen en barricas de roble desde 2012 a 2017. Un auténtico trabajo artesanal y un prodigio de elegancia y complejidad. ARTÍCULO: Louis Roederer Brut Collection 243 es un ‘coupage’ conformado por las tres variedades clásicas del champán: chardonnay (42%), pinot noir (40%) y meunier (18%). Un tercio del viñedo procede de la Rivière, otro tercio de la Montagne y otro de la Côte.
La 'maison' Louis Roederer define cada nueva edición de su Collection como “un verso libre, un nuevo capítulo en el universo del gusto de la Casa. Siempre singular”. Este ensamblaje nº 243 se ha conformado con un 31% de Reserva Perpetua (añadas 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 y 2017), un 10% de vinos de Reserva criados en fudres (2009, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016 y 2017); y un 59% de la vendimia 2018. Un 26% de los vinos realizó la fermentación maloláctica.
La madurez de la añada 2018 proporciona a este champán un estilo cálido y goloso. Por otro lado, la Reserva Perpetua creada en 2012 le añade frescura y complejidad; mientras que los vinos de Reserva criados en fudres se perciben en una fina textura amaderada.
Louis Roederer Brut Collection 243 (A.O.C. Champagne) es ideal en los aperitivos (hojaldres salados, jamón ibérico o quesos cremosos tipo Camembert). En la comida se podrá disfrutar con pescados como rodaballo al horno o con comida japonesa como sashimi de salmón, langostino, etc.
Opinión de sus Creadores
"Color oro brillante con reflejos tornasolados. Efervescencia fina y dinámica que se prolonga en un cordón muy persistente.
Bouquet inmediato, a la vez amplio y de hermosa frescura. Abanico de frutas maduras pero delicadas entre las que encontramos con precisión las frutas amarillas (ciruelas mirabel) del Pinot noir así como los cítricos dulces (tarta de limón) y los delicados aromas de flores blancas (jazmín) del Chardonnay. Tras unos minutos, aparecen notas de autólisis en forma de humo y de bollería ligeramente tostada.
Boca densa y profunda, trama rica y estructurada. La textura hipnotiza a medida que la materia carnosa del Pinot noir de «la Montagne» se mece en la boca y se prolonga en una inmensa frescura salina con un punto de amargor. Impresión simultánea de fuerza, de riqueza y de potencia de los Pinots noirs con una madurez magistral deliciosamente equilibrada por la frescura caliza y la densidad de los Chardonnays que dominan este ensamblaje.
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Características generales
Información general
Fundada en 1776, Louis Roederer va a cumplir 250 años de trayectoria convertida en uno de los grandes mitos del mundo del vino. Louis Roederer Brut Collection 243 es un ensamblaje único elaborado a partir de una reserva perpetua de vinos de añadas que van desde la 2012 hasta la 2018 y de otros vinos que permanecen en barricas de roble desde 2012 a 2017. Un auténtico trabajo artesanal y un prodigio de elegancia y complejidad. ARTÍCULO: Louis Roederer Brut Collection 243 es un ‘coupage’ conformado por las tres variedades clásicas del champán: chardonnay (42%), pinot noir (40%) y meunier (18%). Un tercio del viñedo procede de la Rivière, otro tercio de la Montagne y otro de la Côte.
La 'maison' Louis Roederer define cada nueva edición de su Collection como “un verso libre, un nuevo capítulo en el universo del gusto de la Casa. Siempre singular”. Este ensamblaje nº 243 se ha conformado con un 31% de Reserva Perpetua (añadas 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 y 2017), un 10% de vinos de Reserva criados en fudres (2009, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016 y 2017); y un 59% de la vendimia 2018. Un 26% de los vinos realizó la fermentación maloláctica.
La madurez de la añada 2018 proporciona a este champán un estilo cálido y goloso. Por otro lado, la Reserva Perpetua creada en 2012 le añade frescura y complejidad; mientras que los vinos de Reserva criados en fudres se perciben en una fina textura amaderada.
Louis Roederer Brut Collection 243 (A.O.C. Champagne) es ideal en los aperitivos (hojaldres salados, jamón ibérico o quesos cremosos tipo Camembert). En la comida se podrá disfrutar con pescados como rodaballo al horno o con comida japonesa como sashimi de salmón, langostino, etc.
Opinión de sus Creadores
"Color oro brillante con reflejos tornasolados. Efervescencia fina y dinámica que se prolonga en un cordón muy persistente.
Bouquet inmediato, a la vez amplio y de hermosa frescura. Abanico de frutas maduras pero delicadas entre las que encontramos con precisión las frutas amarillas (ciruelas mirabel) del Pinot noir así como los cítricos dulces (tarta de limón) y los delicados aromas de flores blancas (jazmín) del Chardonnay. Tras unos minutos, aparecen notas de autólisis en forma de humo y de bollería ligeramente tostada.
Boca densa y profunda, trama rica y estructurada. La textura hipnotiza a medida que la materia carnosa del Pinot noir de «la Montagne» se mece en la boca y se prolonga en una inmensa frescura salina con un punto de amargor. Impresión simultánea de fuerza, de riqueza y de potencia de los Pinots noirs con una madurez magistral deliciosamente equilibrada por la frescura caliza y la densidad de los Chardonnays que dominan este ensamblaje.
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