Lúculo Origen 2018
Garnacha vieja ‘premium’ con certificación ecológica
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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Lúculo Origen 2018 es el vino top de Bodegas La Casa de Lúculo, una de las firmas más pujantes de Navarra. Un vino tinto ecológico que destaca por su selecto origen: un único viñedo de garnacha, casi centenario, ubicado en una de las mejores zonas de la región.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Garnacha tinta
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Lúculo Origen 2018 es el vino tinto de más alta gama que elabora Bodegas La Casa de Lúculo en la Baja Montaña de Navarra, donde cultivan las cepas más viejas de garnacha de la D.O. Allí, la firma trabaja, a 800 metros de altitud, con mimo y siguiendo criterios ecológicos, el viñedo recuperado de Santa Eufemia. Exclusivamente con los frutos seleccionados a mano de sus plantas de casi 100 años de edad produjo el tinto ecológico Lúculo Origen 2018, su vino top, la joya de la casa.
La vinificación del monovarietal súper premium de Bodegas La Casa de Lúculo siguió un proceso extremadamente minucioso. La fermentación alcohólica se realizó con varios delestages manuales diarios. Tras el descube, sólo el vino escurrido pasó a barricas de roble francés para su fermentación maloláctica. También en barricas de roble francés, se llevó a cabo la crianza durante 12 meses.
Lúculo Origen 2018 destaca por la presencia de su fruta original y un ligero toque de tabaco, aportado por la madera. Únicamente se produjeron 4200 botellas de este vino de la D.O. Navarra que ha obtenido una valoración de 90 puntos por parte del prestigioso crítico James Suckling. Disfrútalo solo o en el maridaje de propuestas culinarias de sabor potente como platos de cordero, caza, carnes a la brasa o pasta con salsas de tomate.
Notas de cata
Luce un intenso color rojo rubí brillante.
En nariz aparecen aromas a frutas frescas rojas, licor de guinda, cereza y toques de flores azules y pan tostado.
Paladar de sabor goloso, fresco y vivo. Persistente final afrutado y floral. De perfil gastronómico.
La bodega
Bodega
Bodegas La Casa de Lúculo es una bodega española ubicada en Castilla-La Mancha, en la provincia de Ciudad Real, y perteneciente a la D.O. Navarra. Fundada en 2004, La Casa de Lúculo es una pequeña bodega dirigida por mujeres: Eugenie Van Ekeris (Axial Wines) es la propietaria; y Virginia Arranz, la enóloga. La bodega cree en la ecología como la forma más eficaz de garantizar la conservación de su entorno. Por ello, tanto el cuidado de sus de los viñedos como la elaboración de sus vinos están certificados como ecológicos.
La Casa de Lúculo produce vinos ecológicos tintos, rosados y blancos a partir de 12 hectáreas de viñedos controlados, situados en una meseta a una altitud de 650 metros sobre el nivel del mar. Una zona privilegiada para el cultivo de la vid, con suelos pedregosos de texturas francas o limosas y margas calcáreas y un clima continental extremo, influido por el Atlántico y los Pirineos, que favorece la maduración de la uva. Utilizan métodos de agricultura sostenible, respetuosos con el medio ambiente y, además, cuentan con una moderna tecnología enológica que les permite controlar cada fase del proceso de elaboración del vino, desde la vendimia hasta el embotellado.
Entre los vinos que produce Bodegas La Casa de Lúculo destacan su vino tinto de autor, Lúculo Origen, y su vino Lúculo Blanco. También forman parte de su catálogo los vinos Cátulo Tinto y Cátulo Rosado, y el vino tinto natural Chloss Terroir.