Lustau Amontillado del Castillo
Un amontillado de colección
Lustau Amontillado del Castillo es un amontillado único elaborado por Antonio Caballero y Sobrinos y criado en el Castillo de San Marcos, en el Puerto de Santa María. Conquista por su expresividad en nariz y su marcada salinidad, reflejo del terruño del que procede.
Información general
Lustau Amontillado del Castillo es un vino singular elaborado por Antonio Caballero y Sobrinos a partir de uvas de palomino de vendimia tardía, sin llegar a pasificarse. Criado durante 18 meses en 38 botas en el corazón del Castillo de San Marcos, emblema de la localidad gaditana de El Puerto de Santa María, su cercanía al mar le aporta intensas notas salinas con un final extraordinariamente largo.
Lustau Amontillado del Castillo pertenece a la colección de almacenistas de Bodegas Lustau. Una gama que rinde homenaje a los productores que elaboran sus vinos de manera artesanal en sus pequeñas bodegas, casi siempre familiares.
Lustau Amontillado del Castillo (D.O. Jerez-Xérès-Sherry) es un vino que combina perfectamente con consomés, carnes ahumadas, pescados azules, mariscos o una tabla de quesos.
Notas de cata
Atractivo a la vista con un color ambarino intenso.
En nariz destaca por un marcado aroma a frutos secos (avellanas).
Su boca es amplia, muy larga en recuerdo y con una especial salinidad típica del lugar donde ha sido criado.
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Características generales
Información general
Lustau Amontillado del Castillo es un vino singular elaborado por Antonio Caballero y Sobrinos a partir de uvas de palomino de vendimia tardía, sin llegar a pasificarse. Criado durante 18 meses en 38 botas en el corazón del Castillo de San Marcos, emblema de la localidad gaditana de El Puerto de Santa María, su cercanía al mar le aporta intensas notas salinas con un final extraordinariamente largo.
Lustau Amontillado del Castillo pertenece a la colección de almacenistas de Bodegas Lustau. Una gama que rinde homenaje a los productores que elaboran sus vinos de manera artesanal en sus pequeñas bodegas, casi siempre familiares.
Lustau Amontillado del Castillo (D.O. Jerez-Xérès-Sherry) es un vino que combina perfectamente con consomés, carnes ahumadas, pescados azules, mariscos o una tabla de quesos.
Notas de cata
Atractivo a la vista con un color ambarino intenso.
En nariz destaca por un marcado aroma a frutos secos (avellanas).
Su boca es amplia, muy larga en recuerdo y con una especial salinidad típica del lugar donde ha sido criado.
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