Lustau Oloroso Emperatriz Eugenia
Seco, profundo y complejo oloroso viejo
Oro 2019, 2020 y 2021
International Wine Challenge (IWC)
Con una crianza de 15 años de solera, Lustau Oloroso Emperatriz Eugenia pertenece a la colección de Vinos Singulares de Lustau. Digno de una emperatriz, este excepcional oloroso viejo destaca por su elegancia y su exquisito paladar.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Variedad de uva
100% Palomino Fino
Tipo de barrica
Botas de roble americano
Tipo de botella
Jerez
Permanencia en barrica
15 años en el sistema de criaderas y soleras
Capacidad (cl)
50
Acidez total (g/l)
6
Acidez volatil (g/l)
6
Azúcar
6
Densidad
0.98
PH
3.1
Graduación (% vol.)
20
Información general
Lustau Oloroso Emperatriz Eugenia se enmarca en la colección de Vinos Singulares de Lustau. Una categoría reservada a los vinos más excepcionales y memorables de la bodega, ya sea por su vejez o por alguna peculiaridad que lo convierta en exclusivo.
Este es el caso del Oloroso Emperatriz Eugenia, un vino que tiene su origen en la solera fundada en 1921 por Don Emilio Lustau, en conmemoración de la visita a Jerez de Eugenia de Montijo, última Emperatriz de Francia.
Un vino acogido a la D.O. Jerez dotado de una tremenda elegancia gracias a la crianza en botas de roble a la que fue sometido durante una media de 15 años, y con una complejidad aromática que permite acompañarlo con platos contundentes como guisos, carnes rojas, de caza o una tabla de quesos.
Notas de cata
De color oro viejo con reflejos verdosos.
Con intensos aromas en nariz a maderas nobles, barniz y frutos secos.
En boca es elegante, con recuerdos aromáticos a nueces, ciruelas pasas y cacao.
La bodega
Bodega
La bodega Lustau Fine Selected Wines fue fundada en 1896, y durante el último cuarto de siglo se ha dedicado a la crianza, elaboración y comercialización de vinos, brandies y vinagres de Jerez de gran calidad. Esta bodega histórica del marco de Jerez, con presencia en las tres zonas que componen dicho marco (Jerez de la Frontera, el Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda), se ha especializado en el segmento Premium, situándose a partir de este momento en los mejores restaurantes y vinotecas de los cinco continentes, en los que se ha establecido no sólo gracias a la calidad de sus vinos sino también al reconocimiento mundial cosechado en diferentes concursos internacionales. Lustau pertenece actualmente al Grupo Caballero, y en su cartera de productos cuenta con la gama más amplia de vinos de Jerez y Manzanilla, elaborando más de cuarenta vinos que son criados en las tres ciudades que conforman el marco de esta Denominación de Origen. Para ello cuenta con diferentes gamas, destacando la Solera Reserva, compuesta por los vinos criados directamente por Lustau en sus bodegas, y la Almacenista, formada por pequeños vinicultores independientes cuyos vinos se encarga LUSTAU de comercializar.
Desde que nacen las uvas en sus viñas Montegilillo y Las Cruces hasta que sus vinos son embotellados, el proceso es lento y laborioso. Entre medias quedan la vinificación y el paso fundamental, la crianza en bodega mediante el genuino sistema de soleras y criaderas. Este será el que proporcione a los vinos de Jerez su verdadero carácter y personalidad y le permita ofrecer una calidad estable a lo largo del tiempo.
Lustau se aparta de los grandes volúmenes de ventas y de grandes producciones, primando siempre la calidad ante todo. Su actividad comercial es mayoritariamente exportadora, destacando el mercado norteamericano por encima del resto. En los últimos años, Lustau ha hecho una apuesta por el mercado español, pudiéndose encontrar sus vinos en las mejores vinotecas, tiendas y clubes de vinos.