Manuel Raventós Negra 2013
Excepcional espumoso de autor
Información general
Los mejores vinos del año, elaborados a partir de uvas de xarel·lo de viñas viejas, son la base de Manuel Raventós Negra 2013, uno de los espumosos más especiales de Raventós i Blanc. Pese a su abandono en 2012 de la D.O. Cava, la firma fundada en 1982 por Josep María Raventós i Blanc y, tras su fallecimiento, dirigida por su hijo Manuel Raventós Negra, sigue siendo una de las bodegas españolas de referencia en este tipo de vinos de altísima calidad.
Manuel Raventós Negra 2013 pertenece a la colección más exclusiva de la firma. Su propio director general puso toda su pasión y saber hacer para escoger concienzudamente los mejores y más refinados vinos de xarel·lo, producto de la cosecha de ese año, que tras un acertado ensamblaje fueron sometidos a un envejecimiento en rima de 72 meses. Finalizada esa larga crianza, se desvela en copa un espumoso cálido y mediterráneo, de acidez moderada y burbujas muy bien integradas.
Notas de cata
De un vibrante color oro subido.
En nariz predominan los aromas tostados y de mantequilla.
Tenso en boca, destaca por su frescura, buena acidez y una maravillosa estructura aportada por su larga crianza en rima. Paso sedoso, envolvente y con un final persistente y amargo.
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Características generales
Información general
Los mejores vinos del año, elaborados a partir de uvas de xarel·lo de viñas viejas, son la base de Manuel Raventós Negra 2013, uno de los espumosos más especiales de Raventós i Blanc. Pese a su abandono en 2012 de la D.O. Cava, la firma fundada en 1982 por Josep María Raventós i Blanc y, tras su fallecimiento, dirigida por su hijo Manuel Raventós Negra, sigue siendo una de las bodegas españolas de referencia en este tipo de vinos de altísima calidad.
Manuel Raventós Negra 2013 pertenece a la colección más exclusiva de la firma. Su propio director general puso toda su pasión y saber hacer para escoger concienzudamente los mejores y más refinados vinos de xarel·lo, producto de la cosecha de ese año, que tras un acertado ensamblaje fueron sometidos a un envejecimiento en rima de 72 meses. Finalizada esa larga crianza, se desvela en copa un espumoso cálido y mediterráneo, de acidez moderada y burbujas muy bien integradas.
Notas de cata
De un vibrante color oro subido.
En nariz predominan los aromas tostados y de mantequilla.
Tenso en boca, destaca por su frescura, buena acidez y una maravillosa estructura aportada por su larga crianza en rima. Paso sedoso, envolvente y con un final persistente y amargo.
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