¿Tienes alguna duda?
De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Complejidad y elegancia atlántica son las claves de identidad de Mar de Frades Godello 2024. Un vino blanco monovarietal que destaca por su singularidad, su perfil gastronómico y una marcada personalidad que evoca fielmente los viñedos del Valle del Salnés y Ribeira de Ulla de donde procede.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Godello
Tipo de botella
Borgoñona azulada
Capacidad (cl)
75
Información general
Mar de Frades Godello 2024 es un vino blanco monovarietal que refleja fielmente las características de los terruños del Valle del Salnés y Ribeira de Ulla de donde procede su materia prima. Un acertado encuentro entre el carácter salino y fresco del Atlántico y la delicadeza y complejidad de esta apreciada variedad de interior, que en este vino se expresa con gran personalidad y elegancia.
Su elaboración parte de una vendimia manual de los frutos de godello y su traslado a bodega en cajas pequeñas. Tras pasar por mesas de selección, se prensó el mosto y se inició la fermentación en depósitos de acero inoxidable aplicando distintas temperaturas para realzar el perfil aromático. En Mar de Frades optaron por emplear levaduras presentes en los hollejos con el objetivo de lograr la máxima expresión del terruño. Tras su contacto con las lías durante 10 meses, el vino adquirió volumen y textura cremosa. Al final, un pequeño porcentaje se trasegó a barricas de roble francés donde permaneció 3 meses sobre lías. El ensamblaje final se redondeó en botella 6 meses más antes de su salida al mercado.
El resultado de esta meticulosa elaboración es este Mar de Frades Godello 2024, un magnífico blanco de Rías Baixas que destaca por sus intensas notas frutales y su equilibrada acidez, que apunta a una excelente evolución.
Notas de cata
Mar de Frades Godello es un vino de color amarillo limón pálido.
En nariz aparecen aromas de frutas como lichi, uva, grosella, fruta de la pasión, pera, nectarina, mango y piña.
En boca es cremoso y con volumen, reflejo de su crianza sobre lías. Destaca por su agradable acidez que marcará su longevidad.
Opinión de los creadores
El godello aporta otra expresión del paisaje atlántico. Más sobrio y contenido de entrada, luego manifiesta una complejidad y una textura arrolladoras. A mí me sigue sorprendiendo cada añada. Por supuesto, muy gastronómico.
La bodega
Fundada en 1987 por un grupo de viticultores de la zona del Salnés, Bodegas Mar de Frades pertenece actualmente al Grupo Zamora, el cual dirige la tercera generación de esta saga familiar. Una bodega pionera en la elaboración de albariños de calidad, que desde 2007, con sus nuevas instalaciones se sitúa majestuosa frente a la ría de Arosa. El inmueble elaborador donde nacen los vinos cuenta con las últimas tecnologías aplicadas a la elaboración, conviviendo los depósitos de acero inoxidable con maderas nobles.
Mar de Frades trabaja con más de 150 viticultores de la zona; además, la bodega posee casi 60 hectáres de viñas, patrimonio que, en una región dominanda por los minifunidos, la convierte en una de las mayores propietarias de viñedo en la D.O. Rías Baixas.