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La reconocida bodega asentada en el Salnés, en pleno corazón de la D.O. Rías Baixas, ha extendido su apuesta vitivinícola a otras zonas de elaboración gallegas y leonesas. Descubre ahora Mara Moura 2021, su blanco elaborado en la D.O. Monterrei con godello y treixadura.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
90% Godello, 10% Treixadura
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Embotellado
09/2022
Acidez total (g/l)
6.3
Acidez volatil (g/l)
0.3
Azúcar
1.5
PH
3.35
Graduación (% vol.)
13
Información general
Martín Códax siempre ha destacado como una de las bodegas gallegas más importantes por su idilio, fundamentalmente, con la variedad albariño. Pero un plan de expansión perfectamente meditado llevó a la firma gallega a establecer nuevos proyectos vitivinícolas lejos de su D.O. Rías Baixas natal, primero en El Bierzo y, posteriormente, en otras zonas de producción gallegas donde puede jugar con otras reconocidas variedades autóctonas.
En la D.O. Monterrei, donde la influencia del océano Atlántico es menos latente que en Rías Baixas, Martín Códax ha encontrado un clima continental donde elaborar variedades autóctonas con un perfil diferente y con una relación calidad-precio excepcional.
Un buen ejemplo de ello es el blanco que te proponemos, Mara Moura 2021, elaborado mayoritariamente con la variedad autóctona godello bien complementada con un aporte de la también endémica treixadura. Uvas que nacen de los viñedos situados en las laderas de la zona de producción, a mayor altitud, compuestas por suelos de esquistos. Para su elaboración, la bodega apuesta por una leve crianza con sus finas lías, que aportan mayor complejidad al conjunto. Un blanco para disfrutar de Galicia en todos sus sentidos.
Notas de cata
Luce un color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
En nariz destaca por su complejidad e intensidad, apreciándose aromas de frutas blancas y de hueso (pera y paraguaya) junto a recuerdos cítricos y un fondo con toques minerales, florales y balsámicos.
En boca resulta amplio, fresco e intenso. Un vino muy bien equilibrado, de paso untuoso y con un final largo y persistente en el que se percibe un agradable toque cítrico y de fruta blanca.
La bodega
Martín Códax es el nombre de uno de los juglares más afamados de la historia nacional y el nombre de la bodega gallega más internacional. Fundada en 1986 por un grupo de viticultores en el Valle del Salnés, en la actualidad se erige como uno de los timones fundamentales de la D.O. Rías Baixas. Estandarte del I+D en Galicia y una de las bodegas que más han trabajado en favor de la variedad albariño, cuenta con el asesoramiento vitícola del reputado profesor José Ramón Lissarrague.
Martín Códax es la bodega que está dando a conocer el albariño en EE.UU., una auténtica pionera del ‘albariño por el mundo’. Exporta un 60% de su producción total, y prácticamente el 50% se destina al consumidor estadounidense (el resto viaja a Reino Unido, Alemania, Países Bajos…). Así, cada año, un millón de botellas de albariño Martín Códax traspasa las fronteras nacionales.